Автор: Александр Д.Обновлено: 01.09.2025
Курсы по направлению «Повара»
475 курсов
Средняя зарплата ₽
Вакансий+
Азбука Курсов — это платформа, которая помогает разобраться в мире онлайн-образования. Наша цель — собрать в одном месте самые актуальные онлайн-курсы, рейтинги школ и отзывы студентов. Мы даём свежую и проверенную информацию о дистанционном обучении, чтобы вы могли сравнивать образовательные площадки и выбрать для себя лучшие программы и учебные заведения.
Повара
Курсы по направлению «Повара» от образовательных организаций.
Курсы
91702
5,0
5 отзывов
105142
5,0
3 отзыва
92052
5,0
1 отзыв
180799
5,0
1 отзыв
10811
0,0
0 отзывов
10815
0,0
0 отзывов
Повар
5 отзывов
5 500 ₽5 500 ₽
-0%
Центр обучения «ДПО Проф» предлагает курсы по профессии повара с продолжительностью от 160 до 320 часов. Стоимость от 5500 рублей. 🍽️ 12 часов практических и теоретических знаний, доступ к видеоурокам. 📚 После завершения курса получите удостоверение. 🚀 Внесение в ФИС ФРДО за 1 день. Поможем вам стать настоящим мастером кулинарного искусства! ✨ Звоните для консультации в удобное время.
Программа курса
- Оборудование и организация рабочего места - 40 часов. Изучаем оборудование и организацию рабочего места.
- Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов. - 40 часов. Рассматриваем технологии обработки сырья.
- Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых макаронных изделий, яиц, творога, теста. - 39 часов. Рассматриваем технологии обработки сырья.
- Технология приготовления супов и соусов - 41 час. Обучаем технологии приготовления супов и соусов.
Чему научитесь
- Освоите и сможете применять: обучаем технологии приготовления супов и соусов.
- Изучаем оборудование и организацию рабочего места.
- Разберётесь в теме: рассматриваем технологии обработки сырья.
Повар
3 отзыва
6 000 ₽1 000 ₽
--500%
Академия ДПО с 2015 года помогает получить удостоверение повара дистанционно всем жителям России. Мы работаем с физическими лицами и с компаниями (юридическими лицами), которые заинтересованы в том, чтобы их сотрудники улучшали свои навыки и росли как профессионалы. Академия ДПО предоставляет программы рабочих профессий на законном основании: в соответствии с действующей лицензией, дающей право на образовательную деятельность. В компании уже прошли обучение рабочим профессиям более 1000 слушателей.
Как получить рабочую профессию повара?
Требования к участникам программ отличаются по выбранным профессиям: информацию можно узнать через онлайн чат или по телефону. На нашем сайте можно посмотреть профессии, которым обучает наша компания.
Программа курса
- Блок 1 - 12 часов. Введение.
- Блок 2 - 12 часов. Основной блок обучения.
- Блок 3 - 12 часов. Тестирование.
Чему научитесь
- Освоите основы: введение.
- Разберётесь в теме: основной блок обучения.
- Разберётесь в теме: тестирование.
Мастер производственного обучения поваров
2 отзыва
16 115 ₽19 416 ₽
-17%
Пройдите курс Мастер производственного обучения поваров и получите удостоверение. Обучение по программе мастер производственного обучения поваров за 5000 рублей.
Программа курса
- Учебный модуль 1 - 14 часов. 1. Общая характеристика технологий и методов производственного обучения поваров.
- Учебный модуль 2 - 14 часов. 2. Словесные методы производственного обучения.
- Учебный модуль 3 - 14 часов. 3. Наглядно-демонстрационные методы производственного обучения.
- Учебный модуль 4 - 14 часов. 4. Практические методы производственного обучения.
- Учебный модуль 5 - 14 часов. 5. Система упражнений - основной метод производственного обучения.
- Учебный модуль 6 - 2 часа. 6. Активные методы обучения.
Чему научитесь
- Освоите и сможете применять: общая характеристика технологий и методов производственного обучения поваров.
- Освоите и сможете применять: наглядно демонстрационные методы производственного обучения.
- Разберётесь в теме: практические методы производственного обучения.
- Разберётесь в теме: словесные методы производственного обучения.
- Разберётесь в теме: основной метод производственного обучения.
Повар
1 отзыв
6 000 ₽7 800 ₽
-23%
Дистанционный курс повар в СПБ с выдачей свидетельства и удостоверения о присвоении квалификации. Обучение на повара в Санкт-Петербурге по профстандарту в дистанционной и очной формах образования.
Программа курса
- Товароведение пищевых продуктов - 20 часов. Товароведение пищевых продуктов. Описание.
- Физиология питания - 20 часов. Физиология питания. Описание.
- Микробиология, гигиена и санитария - 16 часов. Микробиология, гигиена и санитария. Описание.
- Организация производства предприятий общественного питания - 16 часов. Организация производства предприятий общественного питания. Описание.
- Приготовление блюд из мяса, птицы и дичи. Супы - 16 часов. Приготовление блюд из мяса, птицы и дичи. Супы. Описание.
- Приготовление блюд из рыбы и рыбной котлетной массы - 26 часов. Приготовление блюд из рыбы и рыбной котлетной массы. Описание.
- Приготовление и оформление холодных блюд и закусок - 26 часов. Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. Описание.
- Охрана труда - 24 часа. Охрана труда. Описание.
- Технология обработки сырья и приготовления блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, творога и др. - 24 часа. Технология обработки сырья и приготовления блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, творога и др. Описание.
- Технология приготовления напитков и десертов - 26 часов. Технология приготовления напитков и десертов. Описание.
- Производственное обучение - 40 часов. Производственное обучение. Описание.
- Итоговая аттестация - 2 часа. Итоговая аттестация. Зачет.
Чему научитесь
- Освоите и сможете применять: технология обработки сырья и приготовления блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, ма…
- Освоите и сможете применять: организация производства предприятий общественного питания. описание.
- Освоите и сможете применять: приготовление блюд из рыбы и рыбной котлетной массы. описание.
- Освоите и сможете применять: приготовление и оформление холодных блюд и закусок. описание.
- Освоите и сможете применять: приготовление блюд из мяса, птицы и дичи. супы. описание.
Технолог общественного питания
1 отзыв
5 900 ₽7 000 ₽
-16%
В процессе освоения данной образовательной программы слушатели должны обогатить свой теоретический и практический опыт за счет приобретения новых профессиональных компетенций в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования
Программа курса
- Модуль 1 - 36 часов. Организация работы предприятия питания.
- Модуль 2 - 36 часов. Основы здорового питания.
- Модуль 3 - 36 часов. Методы исследования свойств сырья и продуктов питания.
- Модуль 4 - 36 часов. Производство блюд напитков и кулинарных изделий в организациях питания.
- Модуль 5 - 36 часов. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания.
- Модуль 6 - 36 часов. Процессы и аппараты пищевых производств.
- Модуль 7 - 36 часов. Санитарно-гигиенический контроль пищевых продуктов питания.
- Модуль 8 - 36 часов. Технология продукции общественного питания.
Чему научитесь
- Освоите и сможете применять: производство блюд напитков и кулинарных изделий в организациях питания.
- Освоите и сможете применять: санитарно гигиенический контроль пищевых продуктов питания.
- Освоите и сможете применять: безопасность продовольственного сырья и продуктов питания.
- Освоите и сможете применять: методы исследования свойств сырья и продуктов питания.
- Освоите и сможете применять: процессы и аппараты пищевых производств.
Формовщик теста
1 отзыв
15 000 ₽15 000 ₽
-0%
Курсы по профессии Формовщик теста . Обучение дистанционно от 252 часов. Стоимость от 5000 ₽. Документ с внесением в реестр | ООО «ЦПО»
Программа курса
- Общепрофессиональный модуль Формовщик теста - 52 часа. Изучение общепрофессиональных дисциплин и предметов в соответствии с видом профессиональной деятельности по рабочей профессии Формовщик теста.
- Профессиональный модуль Формовщик теста - 160 часов. Изучение дисциплин, направленных на освоение профессиональных компетенций по рабочей профессии Формовщик теста.
- Учебная практика Формовщик теста - 30 часов. Применение теоретических знаний, умений и навыков на практике по направлению Формовщик теста.
- Производственная практика Формовщик теста - 70 часов. Применение теоретических знаний, умений и навыков на практике по направлению Формовщик теста.
- Итоговая аттестация Формовщик теста - 6 часов. Квалификационный экзамен по направлению Формовщик теста.
- Получение документа о квалификации Формовщик теста - 1 час. Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего по направлению Формовщик теста.
Чему научитесь
- Научитесь применять теоретических знаний, умений и навыков на практике по направлению формовщик теста.
- Освоите и сможете применять: свидетельство о профессии рабочего, должности служащего по направлению формовщик теста.
- Изучите общепрофессиональных дисциплин и предметов в соответствии с видом профессиональной деятельности по рабочей профессии формовщик теста.
- Изучите дисциплин, направленных на освоение профессиональных компетенций по рабочей профессии формовщик теста.
Обучение профессии «Шеф-повар»
0 отзывов
5 500 ₽6 500 ₽
-15%
➡️ Обучение на профессию «Шеф-повар» с выдачей удостоверения (корочки) и свидетельства после прохождения итоговой аттестации. Дистанционные (онлайн) курсы в учебном центре «НЦПО». 🔥Обучение в рассрочку от 458 руб. в месяц. Без предоплат и скрытых комиссий Записывайтесь на обучение по специальности «Шеф-повар» в удобном формате: 1️⃣ Профессиональная переподготовка 2️⃣ Профессиональное обучение для начинающих 3️⃣ Повышение разряда и квалификации 4️⃣ Продление удостоверений После обучения на курсе «Шеф-повар» выдаются официальные документы: ✅ Свидетельство (диплом) о профессии ✅ Удостоверение (корочки) о присвоении разряда ✅ Выписка из протокола обучения Преимущества обучения в УЦ «НЦПО»: ❗️ Лицензия Министерства Образования ⏰ Внесение в реестр ФИС ФРДО за 3 дня после обучения — Помогаем выпускникам с трудоустройством по профессии — 0% рассрочка на обучение от банка — Вечный доступ к методическим материалам 24/7
Программа курса
- Введение в профессию - 16 часов. Получение новой профессии «Шеф-повар» с нуля. Знакомство с основными понятиями, терминологией и современными технологиями специальности. Обзор карьерных возможностей, уровня дохода и перспектив развития в профессии.
- Правовые основы и охрана труда в сфере - 16 часов. Изучение законодательства, регулирующего деятельность профессии «Шеф-повар». Освоение норм охраны труда, техники безопасности и профессиональной этики. Формирование понимания прав и обязанностей в профессиона…
- Базовые профессиональные навыки - 60 часов. Формирование у слушателей фундаментальных знаний и умений по специальности «Шеф-повар». Изучение основных методов работы, инструментов и технологий. Развитие компетенций для успешного старта карьеры и повышения разр…
- Специализированные технологии и методы - 52 часа. Углубленное изучение специфики профессии «Шеф-повар», освоение продвинутых техник и современного оборудования. Изучение отраслевых стандартов, норм и требований к качеству работы в профессиональной деятельност…
- Профессиональная документация и контроль качества - 12 часов. Изучение требований к ведению рабочей документации. Освоение методов контроля качества выполняемых работ, системы оценки результатов и соблюдения технических стандартов.
- Итоговая аттестация и квалификационный экзамен - 4 часа. Систематизация полученных знаний и навыков. Подготовка и прохождение итогового тестирования. Получение свидетельства и удостоверения «Шеф-повар».
Чему научитесь
- Научитесь настраивать и организовывать: систематизация полученных знаний и навыков. подготовка и прохождение итогового тестирования. получение свидетельства и удостоверения «шеф повар».
- Формирование у слушателей фундаментальных знаний и умений по специальности «Шеф повар». Изучение основных методов работы, инструментов и технологий. Развитие компетенций для…
- Углубленное изучение специфики профессии «Шеф повар», освоение продвинутых техник и современного оборудования. Изучение отраслевых стандартов, норм и требований к каче…
- Разберётесь в основах профессию.
Технолог общественного питания - переподготовка
0 отзывов
54 980 ₽
32 980 ₽/мес рассрочкаКурс профессиональной переподготовки «Технолог общественного питания» по всей России. ✓ Дистанционное обучение ✓ Получение диплома с бесплатной доставкой ✓ Цена 32 980 руб.
Программа курса
- Методы расчета КБЖУ при помощи ИТ-технологий.. Методы расчета КБЖУ при помощи ИТ-технологий.
- Стандартизация, метрология и сертификация в сфере общепита.. Стандартизация, метрология и сертификация в сфере общепита.
- Основы ценообразования и ценовой политики.. Основы ценообразования и ценовой политики.
- Современные технологии общественного питания.. Современные технологии общественного питания.
- Должностная инструкция технолога-калькулятора.. Должностная инструкция технолога-калькулятора.
- Правила разработки рецептур новых блюд, их документальное оформление.. Правила разработки рецептур новых блюд, их документальное оформление.
- Методы выявление дефектной продукции, анализ причин ее появления.. Методы выявление дефектной продукции, анализ причин ее появления.
Чему научитесь
- Научитесь анализировать и применять: методы выявление дефектной продукции, анализ причин ее появления.
- Освоите и сможете применять: стандартизация, метрология и сертификация в сфере общепита.
- Освоите и сможете применять: методы расчета кбжу при помощи ит технологий.
- Освоите основы: основы ценообразования и ценовой политики.
- Разберётесь в теме: должностная инструкция технолога калькулятора.
Повар - переподготовка
0 отзывов
54 980 ₽
32 980 ₽/мес рассрочкаКурс профессиональной переподготовки «Повар» по всей России. ✓ Дистанционное обучение ✓ Получение диплома с бесплатной доставкой ✓ Цена 32 980 руб.
Программа курса
- Стандартизация, метрология и сертификация в сфере общепита.. Стандартизация, метрология и сертификация в сфере общепита.
- Основы здорового и рационального питания.. Основы здорового и рационального питания.
- Методы калькуляции стоимости реализуемой продукции.. Методы калькуляции стоимости реализуемой продукции.
- Показатели калорийности и биологической ценности пищевых продуктов.. Показатели калорийности и биологической ценности пищевых продуктов.
- Методы презентации новых кулинарных изделий.. Методы презентации новых кулинарных изделий.
- Санитарно-гигиенические требования в сфере общепита.. Санитарно-гигиенические требования в сфере общепита.
- Правила маркировки срока годности заготовок.. Правила маркировки срока годности заготовок.
- Основы планирования и организации деятельности кулинарного цеха.. Основы планирования и организации деятельности кулинарного цеха.
Чему научитесь
- Освоите и сможете применять: показатели калорийности и биологической ценности пищевых продуктов.
- Освоите и сможете применять: стандартизация, метрология и сертификация в сфере общепита.
- Освоите и сможете применять: санитарно гигиенические требования в сфере общепита.
- Освоите и сможете применять: методы калькуляции стоимости реализуемой продукции.
- Освоите и сможете применять: методы презентации новых кулинарных изделий.
Технология общественного питания - переподготовка
0 отзывов
54 980 ₽
32 980 ₽/мес рассрочкаКурс профессиональной переподготовки «Технология общественного питания» по всей России. ✓ Дистанционное обучение ✓ Получение диплома с бесплатной доставкой ✓ Цена 32 980 руб.
Программа курса
- Программы разработаны в соответствии с требованиями №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
- Заключив договор и оплатив обучение, вам будет предоставлен доступ в личный кабинет, где представлены обучающие материалы и тесты. Наши кураторы всегда на связи и готовы помочь.
- Стоимость стандартной программы составляет 32 980 руб. Цены на индивидуальные курсы рассчитываются на основе пожеланий клиента к объему часов, темам и другим условиям обучения.
- Переподготовка доступна при наличии среднего специального или высшего образования. Первичная специальность значения не имеет. Опыт работы в отрасли не обязателен.
- Содержимое учебных материалов программ сформировано с учетом положений Федерального закона № 273-ФЗ от 29.12.2012 «Об образовании в Российской Федерации» .
- Слушатели, завершившие курс, получают диплом о профессиональной переподготовке, дающий право на ведение профессиональной деятельности по новому профилю.
- После заполнения заявки, наш менеджер свяжется с вами для подтверждения личности, вашего образования, согласования учебной программы и стоимости.
- Если от одной компании в «ЭКОДПО» записываются на курсы сразу два и более человека, предоставляются скидки от 10% на любые программы.
- Теперь вы дипломированный специалист и можете как расти по карьерной лестнице, так и полностью сменить свою деятельность!
- Завершив обучение мы бесплатно отправим документы любым удобным для вас способом. Срок доставки составляет 5-7 дней.
Чему научитесь
- Освоите и сможете применять: слушатели, завершившие курс, получают диплом о профессиональной переподготовке, дающий право на ведение профессиональной деятельности по новому профилю.
- Освоите и сможете применять: переподготовка доступна при наличии среднего специального или высшего образования. первичная специальность значения не имеет. опыт работы в отрасли не обязателен.
- Освоите и сможете применять: содержимое учебных материалов программ сформировано с учетом положений федерального закона № 273 фз от 29.12.2012 «об образовании в российской федерации».
- Освоите и сможете применять: после заполнения заявки, наш менеджер свяжется с вами для подтверждения личности, вашего образования, согласования учебной программы и стоимости.
- Программы разработаны в соответствии с требованиями №273 ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
Отзывы о курсах категории "Повара"
13 отзывов
13
0
0
339803
Кирилл Стекольников
28 сентября 2026 г.
Обратился в данный центр за обучением на повара дистанционно, так как решил освоить профессию повара, вс прошло быстро и качественно, получил документы об образовании. Советую
339855
Артем Шнягин
18 сентября 2026 г.
Хотела, повысить разряд повара с 3 го на 5, позвонила все доступно объяснили. Выучилась. Спасибо!!!
a7HJyi90ZooTs0AVIDOwMsoEMApIece_J
катерина мнацаканян
15 сентября 2026 г.
Обратилась за получением корочки повара . Вс объяснили доступно . Тех карты прислали. Документы получила вс пришло в срок. Рекомендую если срочно и оперативно нужны документы
1tm3Xl09eQcDeaM0MyIJC2q7KCB0dIX2m
вера труш
9 июня 2026 г.
Здравсвуйте! Огромное спасибо коллективу Академии ДПО за работу и организованность особенно хотелось поблагодарить менеджера Виолетту Романовну за внимательность и индивидуальный подход к обучающемуся.Обращалась по вопросу курсов повышения квалификации повара вс просто супер обучение организовано, д…
137028
Наталья Красюкова
28 мая 2026 г.
Здравствуйте, обратилась за профессией повара, вс быстро и четко, рекомендую.
184840
Юхновская автошкола ДОСААФ России
29 ноября 2023 г.
Коллектив ПОУ "Юхновская Автошкола ДОСААФ России" выражает огромную благодарность АНО ДПО ЕВИДПО за продуктивное сотрудничество касаемо дистанционного обучения сотрудников. Будем сотрудничать в дальнейшем и рекомендовать другим!
184851
Василий Ширлин
18 октября 2023 г.
Качество обучения на пять. Хороший колектив,
AQRVnxbyO-miEElAi4cLsQ-HspcqXN
Анастасия Данилова
22 февраля 2026 г.
Прошла обучение на повара. Очень понравилось оперативность сотрудников. За 2 дня до нового года меня успели зачислить, также подробно все объяснили. Обучение далось легко. И на все возникающие вопросы был сотрудник, который также быстро помогал. Уже всем порекомендовала и ещ буду рекомендовать
NrXnyAc38OivuqdFdVkgUEOBtlAtY9
Елена М.
19 марта 2026 г.
В НИИОБР взяла курс по технологии общественного питания, прошла за 2,5 месяца. Плюсы: быстрые ответы на вопросы по обучению в формате переписки, с документами все в порядке, прислали, невысокая цена. Минусы: неактуализированная, местами очень устаревшая информация, особенно по документации (все гост…
dmlxIe_fsocPUAzEc9hbUm3uQ-RSfpGe
maksim uzeev
2 мая 2026 г.
Долго выбирал между разными центрами, остановился на этом из-за наличия лицензии и возможности учиться дистанционно на формовщика ручной формовки. Не прогадал. Удобная платформа, хороший тест. Вс на высшем уровне.
Часто задаваемые вопросы
При выборе курса обратите внимание на разделы, посвященные основным кулинарным техникам, таким как жарка, запекание, тушение и приготовление соусов. Эти навыки являются основой для создания блюд в ресторане. Также полезно изучить методы нарезки и оформления, чтобы развить эстетическое восприятие блюд.
Ищите программы, которые предлагают вводные занятия и базовые навыки. Важно, чтобы курс начинался с основ, таких как работа с ингредиентами, использование кухонного оборудования и соблюдение санитарных норм. Обратите внимание на наличие практических занятий, чтобы сразу начать отрабатывать полученные знания.
Определите, какие кухни вас интересуют: итальянская, японская, французская или другие. Разные курсы могут акцентировать внимание на специфических блюдах и техниках. Также полезно узнать, какие ингредиенты и методы используются в выбранной кухне, чтобы понять, насколько они вам подходят.
Ищите информацию о том, как часто проходят практические занятия и какие блюда готовятся. Полезно, если курс включает работу в реальной кухне ресторана или на учебных стендах. Это поможет вам не только отработать навыки, но и научиться работать в команде и под давлением.
Обратите внимание на то, как преподаватели анализируют выполненные задания. Важно, чтобы они не только указывали на ошибки, но и объясняли, как их исправить. Это поможет вам лучше понять процесс приготовления и избежать повторения тех же ошибок в будущем.