ДИЗАЙНЕР ИНТЕРЬЕРА КАФЕ

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса ДИЗАЙНЕР ИНТЕРЬЕРА КАФЕ от RAD ACADEMY - radacademy.ru

1. архикад. стандарты академии RAD.
   
2. АНАЛИЗ ОБЪЕКТА И ЗАДАНИЯ НА ПРОЕКТИРОВАНИЕ, СОСТАВЛЕНИЕ ДОГОВОРА С КЛИЕНТОМ.
   
3. КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ. ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ И МАРКЕТИНГ. ИЗУЧАЕМ ИИ ДЛЯ СОЗДАНИЯ КАФЕ. ПРАВИЛА ФОРМИРОВАНИЯ. БРЕНДИНГА.
   
4. РАБОТА С РЕСТОРАТОРОМ. И СОЗДАНИЕ КОНЦЕПЦИИ.
   
5. КОНЦЕПЦИЯ ОСВЕЩЕНИЯ. КОЛЛАЖИ И ТЗ ВИЗУАЛИЗАТОРУ. РАБОТА С МАТЕРИАЛАМИ. СВЕТ.
   
6. ПЛАНИРОВОЧНОЕ РЕШЕНИЕ КАФЕ. ТЕХНИЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ И НАПОЛНЕНИЕ КУХНИ.
   
7. ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. ВЕНТИЛЯЦИЯ.
   
8. КОМПЛЕКТАЦИЯ ПРОЕКТА. КОМПЛЕКТАЦИЯ ОСВЕЩЕНИЯ.
   
9. ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРОЕКТА. РАБОЧИЙ ПРОЕКТ.
   
10. ОСОБЕННОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТОВ. ЗНАКОМСТВО С КОМПАНИЯМИ ПОСТАВЩИКАМИ. ТЕКСТИЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ.
    1
11. ПОДГОТОВКА К ПУБЛИЧНОМУ ВЫСТУПЛЕНИЮ. РАБОТА С МЕЖДУНАРОДНЫМИ ПРОЕКТАМИ. ПРЕДЗАЩИТА. ПРОЕКТОВ.
    1
12. ФИНАЛЬНОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ.

Чему вы научитесь

• Создавать дизайн коммерчески успешных кафе, где будет комфортно гостям и персоналу.
  
• Вы узнаете, как распределяется бюджет кафе и изучите особенности создания уникальной концепции интерьера, планировки, освещения и технологий кухни.
  
• Эффективно взаимодействовать с ресторатором, шеф-поваром и поставщиками.
  
• Успешно вести переговоры, предлагать свои услуги и заключать договоры.
  
• Вы создадите проект реального кафе, в котором будут тщательно продуманы потоки гостей и персонала, доставки продуктов, алгоритмы уборки, безопасность и уют.
  
• Вырабатывать собственные алгоритмы создания предметов мебели для разных помещений.
  
• Разрабатывать маркетинговые стратегии для привлечения клиентов и роста продаж.