
Повар (4 разряд)
48%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Повар (4 разряд)» от Академия непрерывного образования - academedu.ru
- Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве.
- Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров. Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров.
- Техническое оснащение и организация рабочего места. Техническое оснащение и организация рабочего места.
- Калькуляция и учет. Калькуляция и учет.
- Охрана труда. Охрана труда.
- Технология приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности. Технология приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности.
- Технология приготовления, первых блюд соусов, блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления, первых блюд соусов, блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий.
- Технология приготовления вторых горячих рыбных и мясных блюд, блюд из яиц и творога, сладких блюд и напитков, мучных изделий. Технология приготовления вторых горячих рыбных и мясных блюд, блюд из яиц и творога, сладких блюд и напитков, мучных изделий.
- Квалификационный экзамен. Квалификационный экзамен.
- Проверка теоретических знаний. Проверка теоретических знаний.
- Практическая квалификационная работа. Практическая квалификационная работа.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: технология приготовления вторых горячих рыбных и мясных блюд, блюд из яиц и творога, сладких блюд и напитков, мучных изделий. технология приготовления вторых горячих рыбных и мясных блюд,…
- Освоите и сможете применять: технология приготовления, первых блюд соусов, блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий.
- Освоите и сможете применять: технология приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности.
- Освоите и сможете применять: физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров.
- Освоите и сможете применять: техническое оснащение и организация рабочего места.
Подробная информация о курсе
Курс профессионального обучения - Повар (4 разряд) → Дистанционный формат → Доступ к учебному сайту 24/7 → Официальное свидетельство о профессии рабочего, должности служащего → Бесплатная отправка документов Академия непрерывного образования работает по государственной лицензии. Обучили более 24 000 человек за 8 лет. Средняя оценка курсов в Яндексе – 5.0. Хотите получить консультацию или записаться на обучение? Оставьте заявку на нашем сайте – свяжемся в ближайшее время и ответим на все вопросы! Наш телефон: 8 800 222-90-30
Цены и сроки
- Стоимость4 700 ₽
- Старая цена9 000 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатдиплом



























