Менеджмент ресторанного бизнеса

Подробная информация о курсе

Программа переподготовки «Менеджмент ресторанного бизнеса» повысит компетенции руководящих кадров в области управления ресторанами и системы общественного питания. Обучение позволит освоить новую специальность и тем, кто только планирует свою профессиональную деятельность связать с ресторанным бизнесом. Содержание программы Обучение проходит в дистанционной форме, что удобно для эффективного планирования собственного времени. Содержание программы равномерно распределено по блокам и дает возможность слушателям последовательно изучать темы: Юридическая составляющая ресторанного бизнеса; Современные инструменты системы управления рестораном; Экономические ресурсы и финансовая составляющая бизнеса в системе организации общественного питания; Управление персоналом и охрана труда. Для удобства освоения материала, методическое обеспечение программы представлено в электронном виде, в котором подробно освящены темы учебного плана с позиции теории и практики. Использование в своей работе наших методических разработок, позволит слушателям найти ответы на все имеющиеся вопросы и успешно пройти итоговое тестирование.