Гигиена питания - курс переподготовки

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Гигиена питания - курс переподготовки» от АПОК - apokdpo.ru

1. Рациональное питание и мониторинг за состоянием фактического питания населения - 16 часов. Рациональное питание и мониторинг за состоянием фактического питания населения.
2. Пищевые отравления и их профилактика - 24 часа. Пищевые отравления и их профилактика.
3. Чужеродные вещества в пище и оценка степени риска воздействия контаминантов пищи на организм человека - 40 часов. Чужеродные вещества в пище и оценка степени риска воздействия контаминантов пищи на организм человека.
4. Санитарно-эпидемиологический надзор в гигиене питания за проектированием, реконструкцией и пуском законченных объектов в эксплуатацию - 32 часа. Санитарно-эпидемиологический надзор в гигиене питания за проектированием, реконструкцией и пуском законченных объе…
5. Санитарно-эпидемиологический надзор за предприятиями пищевой промышленности и производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов - 48 часов. Санитарно-эпидемиологический надзор за предприятиями пищевой промышленности и производственный к…
6. Санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль в организациях общественного питания и торговли - 56 часов. Санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль в организациях общественного питания и торговли.
7. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов - 32 часа. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов.
8. Эпидемиология и профилактика острых кишечных инфекций и паразитных заболеваний - 32 часа. Эпидемиология и профилактика острых кишечных инфекций и паразитных заболеваний.
9. Гигиенические основы организации диетического (лечебного) питания. Понятие о функциональном питании и нетрадиционных в идах питания - 16 часов. Гигиенические основы организации диетического (лечебного) питания. Понятие о функциональном питании и нетрадиционны…
10. Особенности питания различных возрастных и профессиональных групп населения - 8 часов. Особенности питания различных возрастных и профессиональных групп населения.
11. Итоговая аттестация - 8 часов. Итоговая аттестация.
12. Организация, формы и методы государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством, безопасностью пищевых продуктов и рационализацией питания - 16 часов. Организация, формы и методы государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качест…

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: санитарно эпидемиологический надзор и производственный контроль в организациях общественного…
• Освоите и сможете применять: рациональное питание и мониторинг за состоянием фактического питания населения.
• Освоите и сможете применять: эпидемиология и профилактика острых кишечных инфекций и паразитных заболеваний.
• Освоите и сможете применять: особенности питания различных возрастных и профессиональных групп населения.
• Освоите и сможете применять: санитарно эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов.