Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий (Бакалавриат)

Подробная информация о курсе

На дистанционной программе бакалавриата по профилю «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» студенты осваивают HR-менеджмент, учатся управлять каналами продаж и доходами в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса. Они изучают иностранный язык на профессиональном уровне, знакомятся с инструментами цифрового маркетинга для продвижения услуг в сфере гостеприимства. МИТУ создает дистанционные программы высшего образования более 7 лет. Такой опыт позволил вузу создать уникальную систему обучения, в которой каждый учащийся осваивает нужные компетенции онлайн, быстро адаптируется в университете и постоянно развивается. Все этапы — от подачи документов на поступление до защиты диплома — проходят удаленно. Особенность подготовки бакалавров в Московском институте технологий и управления— участие куратора. Специалист сопровождает обучение в вузе и отвечает на возникающие вопросы. Программу студенты осваивают с помощью сильного профессорского состава и практикующих педагогов. Обучение в МИТУ объединяет теорию и практику. Выпускники вуза МИТУ получают квалификацию менеджера гостиничных и ресторанных предприятий. Программа обучения на специалиста по менеджменту гостиниц и ресторанов предприятий - После поступления в вуз студенты проходят базовые предметы: социологию, философию, историю. Также с первого года обучения специалисты осваивают дисциплины, которые пригодятся им в профессии. Например, изучают иностранный язык на профессиональном уровне, знакомятся с основами менеджмента. - На втором курсе студенты учатся управлять персоналом и проектами. Для этого они осваивают психологию, изучают принципы принятия управленческих решений, разбирают основы конфликтологии. Кроме того, специалисты узнают, как работать с Big Data — системами обработки больших данных. - Третий курс посвящен изучению профильных дисциплин. Например, студенты учатся работать с финансами организации. Они осваивают бюджетирование и управленческий учет в гостиничном и ресторанном бизнесе. Учатся разрабатывать экономические стратегии предприятий, применять IT-технологии в практике. - Студенты учатся разрабатывать программы развития предприятий. Для этого они изучают цифровой маркетинг. Знакомятся со стратегиями ведущих гостиниц и ресторанов Москвы. Узнают, как оценивать потенциал и конкурентные преимущества предприятия. Кроме того, они разбирают, как проанализировать выбранные стратегии и адаптировать их для конкретной организации. - В последний год обучения студенты изучают актуальные проблемы на мировом и российском рынке гостиничных и ресторанных услуг. Выпускники закрепляют полученные знания в ходе производственной практики. Они готовят и защищают выпускную квалификационную работу и получают диплом бакалавра.