Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе (бакалавриат)

Подробная информация о курсе

На дистанционной программе бакалавриата МосАП по профилю «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» студенты учатся управлять гостиницами, ресторанами, кафе и другими предприятиями общественного питания. Изучают, как влиять на качество услуг, проводить маркетинговые активности и выстраивать взаимоотношения с клиентами и подрядчиками. Выпускники вуза МосАП получают диплом специалиста по управлению гостиничным и ресторанным бизнесом. Обучение на дистанционной программе высшего образования МосАП просто совмещать с работой сразу после поступления. Студентам предлагают стажировки в компаниях — партнерах академии. Во время обучения акцент делают на подготовку будущих руководителей и экспертов: вуз дает только важные для карьерного и профессионального роста знания. Все программы онлайн-обучения в МосАП подстроены под требования работодателей. Еще одно преимущество подготовки бакалавров в Московской академии предпринимательства — вуз ориентирован не только на российские, но и на мировые требования и стандарты. Программа обучения на управляющего гостиничным и ресторанным бизнесом - После поступления в вуз студенты знакомятся с дисциплинами, которые нужны в любой профессиональной деятельности. Например, изучают нюансы командной работы и лидерства. Это пригодится, так как придется много работать с людьми — управлять персоналом, взаимодействовать с клиентами и подрядчиками. А знание информационно-коммуникационных технологий пригодится при онлайн-бронировании и работе в отзывами. - На втором курсе студенты изучают иностранный язык в профессиональной деятельности, чтобы не растеряться при контакте с иностранцами. А еще уделяют внимание маркетингу и управлению человеческими ресурсами. Учатся организовывать и контролировать деятельность людей, занятых в гостиничном и ресторанном бизнесе. Разбираются, как подбирать и адаптировать персонал, оценивать и обучать сотрудников. - На третьем курсе студенты разбираются, как комплексно анализировать финансово-хозяйственную деятельность предприятия. В гостиничном и ресторанном бизнесе такой анализ особенно важен, так как позволяет оценить конкурентоспособность предприятия, его место на рынке, выявить возможные проблемы и определить направления для улучшения работы. - На этом курсе студенты знакомятся с финансовым и стратегическим менеджментом. Учатся планировать, контролировать и анализировать финансовые ресурсы компании. А еще определять цели и направления развития, разрабатывать стратегии достижения этих целей и предлагать способы реализации. Осваивают гибкие методологии управления проектами для общественных предприятий.