Специалист по испытаниям продукции (512 ч)
76%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Специалист по испытаниям продукции (512 ч)» от Портал Бакалавр-Магистр - bakalavr-magistr.ru
- Дисциплина 1 - 10 часов. Введение в специальность.
- Дисциплина 2 - 18 часов. Общие понятия и принципы испытаний.
- Дисциплина 3 - 36 часов. Метрологическое обеспечение испытаний.
- Дисциплина 4 - 18 часов. Организация работы испытательной лаборатории.
- Дисциплина 5 - 18 часов. Аккредитация испытательных лабораторий.
- Дисциплина 6 - 36 часов. Требования к испытательным лабораториям в соответствии с ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009.
- Дисциплина 7 - 18 часов. Технические регламенты и стандартизация.
- Дисциплина 8 - 54 часа. Технология продукции общественного питания.
- Дисциплина 9 - 36 часов. Контроль качества продукции общественного питания.
- Дисциплина 10 - 36 часов. Основные методы проведения испытаний на безопасность пищевой продукции.
- Дисциплина 11 - 36 часов. Проведения испытаний на безопасность пищевой продукции.
- Дисциплина 12 - 36 часов. Организация документооборота и оформление результатов технологических операций и результатов контроля пищевой продукции.
- Дисциплина 13 - 36 часов. Способы выбора, упаковки, маркировки, перевозки лабораторных проб.
- Дисциплина 14 - 36 часов. Требования к оборудованию для проведения испытаний пищевой продукции.
- Дисциплина 15 - 36 часов. Основы эпидемиологии.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: основные методы проведения испытаний на безопасность пищевой продукции.
- Освоите и сможете применять: требования к оборудованию для проведения испытаний пищевой продукции.
- Освоите и сможете применять: способы выбора, упаковки, маркировки, перевозки лабораторных проб.
- Освоите и сможете применять: проведения испытаний на безопасность пищевой продукции.
- Освоите и сможете применять: контроль качества продукции общественного питания.
Подробная информация о курсе
Программа курса освещает вопросы обязательных требования к процедурам обеспечения безопасности продукции общественного питания, предъявляемые к лабораториям, персоналу, оборудованию. В курсе рассматриваются вопросы о методах проведения лабораторных испытаний, документообороту и оформлению результатов испытаний, санитарно-гигиенические нормы и основы эпидемиологии. Категория слушателей: программа профессиональной переподготовки «Специалист по испытаниям продукции» предназначена: для специалистов, имеющих высшее профессиональное образование; для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование. После обучения на курсе можно работать на должностях: Инженер по качеству Инженер-технолог (технолог) Лаборант Документы, требуемые для зачисления: Документ о высшем или среднем профессиональном образовании; Документ о профессиональной переподготовке и повышении квалификации (при наличии); Паспорт; Свидетельство о браке/разводе при наличии факта смены фамилии. Срок обучения: 512 часов
Цены и сроки
- Стоимость5 500 ₽
- Старая цена22 699 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатдиплом
