Повышение квалификации по курсу Безопасность пищевой продукции

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Повышение квалификации по курсу Безопасность пищевой продукции» от Центр профессиональной подготовки кадров - cpkrus.ru

1. Основные принципы питания - 4 часа. Основные принципы питания.
2. Базовые критерии оценки пищевой безопасности - 9 часов. Базовые критерии оценки пищевой безопасности.
3. Загрязнение пищевых продуктов и сырья - 18 часов. Загрязнение пищевых продуктов и сырья.
4. Методы контроля содержания токсичных веществ - 14 часов. Методы контроля содержания токсичных веществ.
5. Профилактика инфекционных болезней и отравлений - 15 часов. Профилактика инфекционных болезней и отравлений.
6. Гигиенические требования к безопасности пищевой продукции - 10 часов. Гигиенические требования к безопасности пищевой продукции.
7. Итоговая аттестация - 2 часа. Итоговая аттестация.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: гигиенические требования к безопасности пищевой продукции.
• Освоите и сможете применять: профилактика инфекционных болезней и отравлений.
• Освоите и сможете применять: методы контроля содержания токсичных веществ.
• Освоите и сможете применять: загрязнение пищевых продуктов и сырья.
• Разберётесь в теме: основные принципы питания.