Повар судовой

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Повар судовой» от DopProfi.ru - dopprofi.ru

1. Изучение нормативных актов, регулирующих сферу общественного питания.. 1. Изучение нормативных актов, регулирующих сферу общественного питания.
2. Углубленное изучение физиологии питания человека и его потребностей.. 2. Углубленное изучение физиологии питания человека и его потребностей.
3. Строгое соблюдение правил гигиены и санитарии в сфере общественного питания.. 3. Строгое соблюдение правил гигиены и санитарии в сфере общественного питания.
4. Отточение навыков и освоение основ кулинарии, как искусства приготовления пищи.. 4. Отточение навыков и освоение основ кулинарии, как искусства приготовления пищи.
5. Глубокое изучение товароведения пищевых продуктов с целью выбора и оценки качества продукции.. 5. Глубокое изучение товароведения пищевых продуктов с целью выбора и оценки качества продукции.
6. Строгое соблюдение санитарных норм и правил при обработке и хранении пищевых продуктов.. 6. Строгое соблюдение санитарных норм и правил при обработке и хранении пищевых продуктов.
7. Основные правила приготовления пищи членам экипажа судна.. 7. Основные правила приготовления пищи членам экипажа судна.
8. Усвоение должностной инструкции повара судового, приобретение знаний и навыков, необходимых для работы на судне в области пищевого обслуживания.. 8. Усвоение должностной инструкции повара судового, приобретение знаний и навыков, необходимых для работы на судн…

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: усвоение должностной инструкции повара судового, приобретение знаний и навыков, необходимых для работы на судне в области пищевого обслуживания. 8. усвоение должностной инструкции повара с…
• Освоите и сможете применять: строгое соблюдение правил гигиены и санитарии в сфере общественного питания. 3. строгое соблюдение правил гигиены и санитарии в сфере общественного питания.
• Освоите и сможете применять: основные правила приготовления пищи членам экипажа судна. 7. основные правила приготовления пищи членам экипажа судна.
• Изучите нормативных актов, регулирующих сферу общественного питания. 1. изучение нормативных актов, регулирующих сферу общественного питания.
• Отточение навыков и освоение основ кулинарии, как искусства приготовления пищи. 4. Отточение навыков и освоение основ кулинарии, как искусства приготовления пищи.