Технология макаронных изделий. Квалификация: Технолог макаронных изделий

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Технология макаронных изделий. Квалификация: Технолог макаронных изделий» от DopProfi.ru - dopprofi.ru

1. Принципы тепло- и хладотехники в производстве пищевых продуктов. 1. Принципы тепло- и хладотехники в производстве пищевых продуктов.
2. Оптимизация процессов и использование современных аппаратов в пищевой промышленности. 2. Оптимизация процессов и использование современных аппаратов в пищевой промышленности.
3. Важность микробиологии в пищевой промышленности. 3. Важность микробиологии в пищевой промышленности.
4. Основы пищевой химии и их применение в производстве пищевых товаров. 4. Основы пищевой химии и их применение в производстве пищевых товаров.
5. Фундаментальные принципы переработки растительного сырья: физико-химические аспекты и общие методы. 5. Фундаментальные принципы переработки растительного сырья: физико-химические аспекты и общие методы.
6. Введение в современные технологии производства пищевых продуктов. 6. Введение в современные технологии производства пищевых продуктов.
7. Применение технологических добавок и улучшителей в производстве пищевых продуктов из растительного сырья. 7. Применение технологических добавок и улучшителей в производстве пищевых продуктов из растительного сырья.
8. Изучение технологии производства макаронных изделий. 8. Изучение технологии производства макаронных изделий.
9. Инновационные методы производства пищевых продуктов из растительного сырья. 9. Инновационные методы производства пищевых продуктов из растительного сырья.

Чему вы научитесь

• Научитесь применять технологических добавок и улучшителей в производстве пищевых продуктов из растительного сырья. 7. применение технологических добавок и улучшителей в производстве пищевых продуктов из растительного…
• Научитесь уверенно работать с темой: оптимизация процессов и использование современных аппаратов в пищевой промышленности. 2. оптимизация процессов и использование современных аппаратов в пищевой промышленности.
• Освоите и сможете применять: фундаментальные принципы переработки растительного сырья физико химические аспекты и общие методы. 5. фундаментальные принципы переработки растительного сырья физико химические аспекты и о…
• Освоите и сможете применять: принципы тепло и хладотехники в производстве пищевых продуктов. 1. принципы тепло и хладотехники в производстве пищевых продуктов.
• Освоите и сможете применять: важность микробиологии в пищевой промышленности. 3. важность микробиологии в пищевой промышленности.