
Кондитер
23%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Кондитер» от Единый центр обучения и переподготовки - ecoprf.ru
- Технология приготовление мучных кондитерских изделий - 42 часа. Технология приготовление мучных кондитерских изделий. Описание.
- Техническое оснащение и организация рабочего места - 12 часов. Техническое оснащение и организация рабочего места. Описание.
- Основы калькуляции и учёта - 10 часов. Основы калькуляции и учёта. Описание.
- Основы физиологии питания, санитарии и гигиены в пищевой промышленности - 8 часов. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. Описание.
- Охрана труда - 12 часов. Охрана труда. Описание.
- Обучение в мастерских или на учебном участке - 80 часов. Обучение в мастерских или на учебном участке. Описание.
- Производственная практика - 80 часов. Практика.
- Итоговая аттестация - 8 часов. Зачёт.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: технология приготовление мучных кондитерских изделий. описание.
- Освоите и сможете применять: техническое оснащение и организация рабочего места. описание.
- Освоите и сможете применять: обучение в мастерских или на учебном участке. описание.
- Освоите основы: основы физиологии питания, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. описание.
- Освоите основы: основы калькуляции и учёта. описание.
Подробная информация о курсе
Обучение на кондитера с выдачей удостоверения о присвоении профессии в Санкт-Петербурге. Курсы повара-кондитера в дистанционной и очной форме в ЕЦОП на базе 9 классов.
Цены и сроки
- Стоимость6 000 ₽
- Старая цена7 800 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатудостоверение


























