Изготовитель мясных полуфабрикатов 420 ч.

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Изготовитель мясных полуфабрикатов 420 ч.» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru

1. Учебный модуль 1 - 70 часов. 1. Материаловедение.
2. Учебный модуль 2 - 70 часов. 2. Охрана труда и промышленная безопасность.
3. Учебный модуль 3 - 70 часов. 3. Экологическая безопасность.
4. Учебный модуль 4 - 70 часов. 4. Технология изготовления мясных полуфабрикатов.
5. Учебный модуль 5 - 69 часов. 5. Упаковка и хранение готовой продукции.
6. Учебный модуль 6 - 69 часов. 6. Использование специализированных инструментов и оборудования.
7. Учебный модуль 7 - 2 часа. 7. Итоговая аттестация по курсу Изготовитель мясных полуфабрикатов.

Чему вы научитесь

• Научитесь уверенно работать с темой: использование специализированных инструментов и оборудования.
• Освоите и сможете применять: итоговая аттестация по курсу изготовитель мясных полуфабрикатов.
• Разберётесь в теме: технология изготовления мясных полуфабрикатов.
• Разберётесь в теме: экологическая безопасность.
• Разберётесь в теме: материаловедение.