
Изготовитель мясных полуфабрикатов
17%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Изготовитель мясных полуфабрикатов» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru
- Учебный модуль 1 - 14 часов. 1. Основы анатомии сельскохозяйственных животных.
- Учебный модуль 2 - 14 часов. 2. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве.
- Учебный модуль 3 - 14 часов. 3. Охрана труда.
- Учебный модуль 4 - 14 часов. 4. Общая технология мяса и мясопродуктов.
- Учебный модуль 5 - 14 часов. 5. Технология изготовления натуральных мясных полуфабрикатов.
- Учебный модуль 6 - 2 часа. 6. Устройство обслуживаемого оборудования.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: технология изготовления натуральных мясных полуфабрикатов.
- Освоите и сможете применять: общая технология мяса и мясопродуктов.
- Освоите основы: основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве.
- Освоите основы: основы анатомии сельскохозяйственных животных.
- Разберётесь в теме: устройство обслуживаемого оборудования.
Подробная информация о курсе
Пройдите курс по производству мясных полуфабрикатов и получите 4 разряд. Заочное обучение по производству полуфабрикатов за 5200 руб. Обучение изготовителей полуфабрикатов из мяса из любой точки России
Цены и сроки
- Стоимость12 491 ₽
- Старая цена15 049 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатсертификат



















