Изготовитель вафель

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Изготовитель вафель» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru

1. Учебный модуль 1 - 10 часов. 1. История и разновидности вафель.
2. Учебный модуль 2 - 10 часов. 2. Технологический процесс изготовления вафель.
3. Учебный модуль 3 - 10 часов. 3. Сырье и ингредиенты для вафель.
4. Учебный модуль 4 - 10 часов. 4. Оборудование для производства вафель.
5. Учебный модуль 5 - 10 часов. 5. Стандарты качества и безопасности в производстве вафель.
6. Учебный модуль 6 - 10 часов. 6. Упаковка, хранение и транспортировка вафель.
7. Учебный модуль 7 - 10 часов. 7. Управление процессом производства вафель.
8. Учебный модуль 8 - 2 часа. 8. Итоговое тестирование по курсу 'Изготовитель вафель'.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: стандарты качества и безопасности в производстве вафель.
• Освоите и сможете применять: итоговое тестирование по курсу 'изготовитель вафель'.
• Освоите и сможете применять: сырье и ингредиенты для вафель.
• Разберётесь в теме: технологический процесс изготовления вафель.
• Разберётесь в теме: управление процессом производства вафель.