Кондитерское дело в профессиональном образовании

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Кондитерское дело в профессиональном образовании» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru

1. Учебный модуль 1 - 10 часов. 1. Технология приготовления кондитерских изделий.
2. Учебный модуль 2 - 10 часов. 2. Хранение и транспортировка кондитерских изделий.
3. Учебный модуль 3 - 10 часов. 3. Основы маркетинга в кондитерском деле.
4. Учебный модуль 4 - 10 часов. 4. Санитарно-гигиенические нормы в производстве кондитерских изделий.
5. Учебный модуль 5 - 10 часов. 5. Психология и педагогика в обучении кондитерскому делу.
6. Учебный модуль 6 - 10 часов. 6. Методика преподавания кондитерского дела.
7. Учебный модуль 7 - 10 часов. 7. Предпринимательство в кондитерском бизнесе.
8. Учебный модуль 8 - 2 часа. 8. Итоговая аттестация по курсу Кондитерское дело в профессиональном образовании.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: итоговая аттестация по курсу кондитерское дело в профессиональном образовании.
• Освоите и сможете применять: санитарно гигиенические нормы в производстве кондитерских изделий.
• Освоите основы: основы маркетинга в кондитерском деле.
• Разберётесь в теме: технология приготовления кондитерских изделий.
• Разберётесь в теме: предпринимательство в кондитерском бизнесе.