Купажист пектинового экстракта

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Купажист пектинового экстракта» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru

1. Учебный модуль 1 - 9 часов. 1. Введение в профессию купажиста: основные задачи и обязанности.
2. Учебный модуль 2 - 9 часов. 2. Изучение основных типов пектинового экстракта: характеристики, свойства, применение.
3. Учебный модуль 3 - 9 часов. 3. Технологии производства пектинового экстракта: обзор основных методов.
4. Учебный модуль 4 - 9 часов. 4. Основы купажирования пектиновых экстрактов: принципы, методы, технологии.
5. Учебный модуль 5 - 9 часов. 5. Стандарты и требования к качеству пектинового экстракта.
6. Учебный модуль 6 - 9 часов. 6. Управление качеством и безопасностью при работе с пектиновым экстрактом.
7. Учебный модуль 7 - 8 часов. 7. Разработка рецептур купажа: основы, техника, контроль качества.
8. Учебный модуль 8 - 8 часов. 8. Решение типовых профессиональных задач: анализ примеров из практики.
9. Учебный модуль 9 - 2 часа. 9. Итоговое тестирование.

Чему вы научитесь

• Научитесь решать задачи по теме: типовых профессиональных задач анализ примеров из практики.
• Освоите и сможете применять: управление качеством и безопасностью при работе с пектиновым экстрактом.
• Освоите и сможете применять: технологии производства пектинового экстракта обзор основных методов.
• Освоите и сможете применять: стандарты и требования к качеству пектинового экстракта.
• Освоите основы: основы купажирования пектиновых экстрактов принципы, методы, технологии.