Обработчик колбасных изделий

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Обработчик колбасных изделий» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru

1. Учебный модуль 1 - 9 часов. 1. История и разнообразие колбасных изделий.
2. Учебный модуль 2 - 9 часов. 2. Сырье и ингредиенты для производства колбас.
3. Учебный модуль 3 - 9 часов. 3. Технология производства колбасных изделий.
4. Учебный модуль 4 - 9 часов. 4. Правила и стандарты качества колбасных изделий.
5. Учебный модуль 5 - 9 часов. 5. Оборудование и его использование в процессе производства.
6. Учебный модуль 6 - 9 часов. 6. Меры безопасности на производстве колбасных изделий.
7. Учебный модуль 7 - 8 часов. 7. Этика и нормы поведения в производственной среде.
8. Учебный модуль 8 - 8 часов. 8. Навыки эффективной коммуникации в команде.
9. Учебный модуль 9 - 2 часа. 9. Итоговое тестирование.

Чему вы научитесь

• Научитесь уверенно работать с темой: оборудование и его использование в процессе производства.
• Освоите и сможете применять: меры безопасности на производстве колбасных изделий.
• Освоите и сможете применять: этика и нормы поведения в производственной среде.
• Освоите и сможете применять: правила и стандарты качества колбасных изделий.
• Освоите и сможете применять: сырье и ингредиенты для производства колбас.