Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru

1. Учебный модуль 1 - 9 часов. 1. Введение в пивоваренное производство: история, основы технологии.
2. Учебный модуль 2 - 9 часов. 2. Изучение состава пива: ингредиенты и их роль в процессе ферментации.
3. Учебный модуль 3 - 9 часов. 3. Обзор оборудования для пивоварения: основные устройства и их функции.
4. Учебный модуль 4 - 9 часов. 4. Процесс фильтрации в пивоварении: принципы работы и цели.
5. Учебный модуль 5 - 9 часов. 5. Роль оператора линии фильтрации: обязанности и зона ответственности.
6. Учебный модуль 6 - 9 часов. 6. Техническое обслуживание и чистка оборудования для фильтрации: базовые процедуры и меры безопасности.
7. Учебный модуль 7 - 8 часов. 7. Стандарты качества и контроль на этапе фильтрации: влияние на вкус и свойства пива.
8. Учебный модуль 8 - 8 часов. 8. Управление рисками и решение проблем на линии фильтрации: особенности и практические советы.
9. Учебный модуль 9 - 2 часа. 9. Итоговое тестирование.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: техническое обслуживание и чистка оборудования для фильтрации базовые процедуры и меры безопасности.
• Освоите и сможете применять: управление рисками и решение проблем на линии фильтрации особенности и практические советы.
• Освоите и сможете применять: стандарты качества и контроль на этапе фильтрации влияние на вкус и свойства пива.
• Освоите и сможете применять: обзор оборудования для пивоварения основные устройства и их функции.
• Освоите и сможете применять: роль оператора линии фильтрации обязанности и зона ответственности.