Организация питания по системе шведский стол

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Организация питания по системе шведский стол» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru

1. Учебный модуль 1 - 14 часов. 1. Основы организации питания.
2. Учебный модуль 2 - 14 часов. 2. Принципы системы шведский стол.
3. Учебный модуль 3 - 14 часов. 3. Планирование и расстановка столов.
4. Учебный модуль 4 - 14 часов. 4. Меню и ассортимент блюд.
5. Учебный модуль 5 - 14 часов. 5. Обслуживание гостей.
6. Учебный модуль 6 - 2 часа. 6. Итоговая проверка знаний по курсу Организация питания по системе шведский стол.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: итоговая проверка знаний по курсу организация питания по системе шведский стол.
• Освоите основы: основы организации питания.
• Разберётесь в теме: принципы системы шведский стол.
• Разберётесь в теме: меню и ассортимент блюд.
• Разберётесь в теме: обслуживание гостей.