Проведение испытаний на безопасность пищевой продукции

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Проведение испытаний на безопасность пищевой продукции» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru

1. Учебный модуль 1 - 14 часов. 1. Основы пищевой безопасности: законодательство и стандарты.
2. Учебный модуль 2 - 14 часов. 2. Методы и инструменты для испытания безопасности пищевых продуктов.
3. Учебный модуль 3 - 14 часов. 3. Практические примеры проведения анализа безопасности пищевых продуктов.
4. Учебный модуль 4 - 14 часов. 4. Разработка плана для повторных тестов и интерпретация результатов.
5. Учебный модуль 5 - 14 часов. 5. Управление рисками и поддержание качества в лаборатории пищевой безопасности.
6. Учебный модуль 6 - 2 часа. 6. Итоговое тестирование.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: управление рисками и поддержание качества в лаборатории пищевой безопасности.
• Освоите и сможете применять: практические примеры проведения анализа безопасности пищевых продуктов.
• Освоите основы: основы пищевой безопасности законодательство и стандарты.
• Разработка плана для повторных тестов и интерпретация результатов.
• Разберётесь в теме: итоговое тестирование.