
Составитель фарша
Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Составитель фарша» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru
- Учебный модуль 1 - 18 часов. 1. Введение в профессию составителя фарша: история, значимость и перспективы.
- Учебный модуль 2 - 18 часов. 2. Типы мяса и их характеристики: как выбирать правильный продукт для фарша.
- Учебный модуль 3 - 17 часов. 3. Оборудование и инструменты для изготовления фарша: практическое руководство.
- Учебный модуль 4 - 17 часов. 4. Техники и технологии приготовления фарша: от классических до современных методов.
- Учебный модуль 5 - 2 часа. 5. Навыки качественного контроля и соблюдения санитарных норм в процессе работы с фаршем.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: навыки качественного контроля и соблюдения санитарных норм в процессе работы с фаршем.
- Освоите и сможете применять: техники и технологии приготовления фарша от классических до современных методов.
- Освоите и сможете применять: типы мяса и их характеристики как выбирать правильный продукт для фарша.
- Разберётесь в основах профессию составителя фарша история, значимость и перспективы.
- Разберётесь в теме: учебный модуль 3.
Подробная информация о курсе
Начните обучение составитель фарша прямо сейчас! Пройдите курсы составитель фарша в сжатые сроки. Корочка составителя фарша за 4830 руб. Получите удостоверение составителя фарша по окончании учебы.
Цены и сроки
- Стоимость12 491 ₽
- Старая цена15 049 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатсертификат





















