Технология продуктов питания из растительного сырья. Квалификация: Инженер-технолог-исследователь производства продуктов питания из растительного сырья

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Технология продуктов питания из растительного сырья. Квалификация: Инженер-технолог-исследователь производства продуктов питания из растительного сырья» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru

1. Учебный модуль 1 - 36 часов. Технология продуктов питания из растительного сырья.
2. Учебный модуль 2 - 36 часов. 1. Биология растений.
3. Учебный модуль 3 - 36 часов. 2. Химия пищевых продуктов.
4. Учебный модуль 4 - 36 часов. 3. Технология переработки растительного сырья.
5. Учебный модуль 5 - 36 часов. 4. Стандартизация и сертификация продукции.
6. Учебный модуль 6 - 35 часов. 5. Управление качеством в производстве пищевых продуктов.
7. Учебный модуль 7 - 35 часов. 6. Разработка новых продуктов на основе растительного сырья.
8. Учебный модуль 8 - 2 часа. 7. Итоговая аттестация по курсу Технология продуктов питания из растительного сырья.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: итоговая аттестация по курсу технология продуктов питания из растительного сырья.
• Освоите и сможете применять: управление качеством в производстве пищевых продуктов.
• Освоите и сможете применять: технология продуктов питания из растительного сырья.
• Разработка новых продуктов на основе растительного сырья.
• Разберётесь в теме: технология переработки растительного сырья.