Технология продуктов питания из растительного сырья. Квалификация: Инженер-технолог производства продуктов питания из растительного сырья

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Технология продуктов питания из растительного сырья. Квалификация: Инженер-технолог производства продуктов питания из растительного сырья» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru

1. Учебный модуль 1 - 50 часов. 1. Химия растительного сырья.
2. Учебный модуль 2 - 50 часов. 2. Технология производства растительных продуктов питания.
3. Учебный модуль 3 - 50 часов. 3. Санитария и гигиена на производстве пищевых продуктов.
4. Учебный модуль 4 - 50 часов. 4. Упаковка и хранение растительных продуктов.
5. Учебный модуль 5 - 50 часов. 5. Контроль качества пищевых продуктов.
6. Учебный модуль 6 - 2 часа. 6. Итоговое тестирование по курсу Технология продуктов питания из растительного сырья.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: итоговое тестирование по курсу технология продуктов питания из растительного сырья.
• Освоите и сможете применять: технология производства растительных продуктов питания.
• Освоите и сможете применять: санитария и гигиена на производстве пищевых продуктов.
• Разберётесь в теме: контроль качества пищевых продуктов.
• Разберётесь в теме: химия растительного сырья.