Технология продуктов питания из растительного сырья. Квалификация: Техник-технолог производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Технология продуктов питания из растительного сырья. Квалификация: Техник-технолог производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru

1. Учебный модуль 1 - 30 часов. Основы технологии переработки растительного сырья.
2. Учебный модуль 2 - 50 часов. Технологии производства пищевых добавок и ароматизаторов.
3. Учебный модуль 3 - 50 часов. Технологические вспомогательные средства.
4. Учебный модуль 4 - 20 часов. Контроль качества и безопасность продукции.
5. Учебный модуль 5 - 40 часов. Технологическое оборудование и автоматизация.
6. Учебный модуль 6 - 30 часов. Нормативная база и документация.
7. Учебный модуль 7 - 30 часов. Организация производства. Планирование производственных процессов, управление трудовым коллективом, учёт и отчётность.
8. Учебный модуль 8 - 2 часа. Итоговая аттестация по курсу Технология продуктов питания из растительного сырья. Квалификация: Техник-технолог производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: итоговая аттестация по курсу технология продуктов питания из растительного сырья. квалификация техник технолог производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных…
• Освоите и сможете применять: технологии производства пищевых добавок и ароматизаторов.
• Освоите и сможете применять: контроль качества и безопасность продукции.
• Освоите основы: основы технологии переработки растительного сырья.
• Организация производства. Планирование производственных процессов, управление трудовым коллективом, учёт и отчётность.