Укладчик хлебобулочных изделий

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Укладчик хлебобулочных изделий» от АНО ДПО "ЕВИДПО" - evidpo.ru

1. Учебный модуль 1 - 10 часов. 1. Введение в профессию укладчика хлебобулочных изделий.
2. Учебный модуль 2 - 10 часов. 2. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий.
3. Учебный модуль 3 - 10 часов. 3. Знание и применение оборудования в профессии укладчика.
4. Учебный модуль 4 - 10 часов. 4. Требования к качеству и единые стандарты укладки хлеба и хлебобулочных изделий.
5. Учебный модуль 5 - 10 часов. 5. Навыки организации рабочего места укладчика и безопасность на производстве.
6. Учебный модуль 6 - 10 часов. 6. Эффективное знакомство с процессами упаковки и хранения хлебобулочных изделий.
7. Учебный модуль 7 - 10 часов. 7. Практика укладки различных видов хлебобулочных изделий: особенности и нюансы.
8. Учебный модуль 8 - 2 часа. 8. Итоговое тестирование.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: требования к качеству и единые стандарты укладки хлеба и хлебобулочных изделий.
• Освоите и сможете применять: практика укладки различных видов хлебобулочных изделий особенности и нюансы.
• Освоите и сможете применять: навыки организации рабочего места укладчика и безопасность на производстве.
• Освоите и сможете применять: технология производства хлеба и хлебобулочных изделий.
• Знание и применение оборудования в профессии укладчика.