Эксперт пищевой продукции - переподготовка

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Эксперт пищевой продукции - переподготовка» от Федкурс - fedkurs.ru

1. Основные понятия экспертиза, экспертиза пищевых продуктов, экологическая безопасность - 72 часа. Основные понятия экспертиза, экспертиза пищевых продуктов, экологическая безопасность.
2. Изучение Законодательной и нормативной базы по вопросам качества и безопасности пищевых продуктов, проведению экспертиз пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами - 88 часов. Изучение Законодательной и нормативной базы по вопросам ка…
3. Потребительские свойства продуктов, пищевая биологическая, физиологическая ценность продуктов - 56 часов. Потребительские свойства продуктов, пищевая биологическая, физиологическая ценность продуктов.
4. Фальсификация пищевых продуктов - 56 часов. Фальсификация пищевых продуктов.
5. Болезни, передаваемые человеку через продукты питания - 56 часов. Болезни, передаваемые человеку через продукты питания.
6. Химический состав продуктов питания - 72 часа. Химический состав продуктов питания.
7. Требования к качеству пищевых продуктов и продовольственного сырья - 56 часов. Требования к качеству пищевых продуктов и продовольственного сырья.
8. Объекты экспертизы пищевых продуктов - 56 часов. Объекты экспертизы пищевых продуктов.
9. Экспертиза пищевых продуктов, контроль наноматериалов в пищевых продуктах - 56 часов. Экспертиза пищевых продуктов, контроль наноматериалов в пищевых продуктах.
10. Экспертиза материалов контактирующих с пищевыми продуктами - 56 часов. Экспертиза материалов контактирующих с пищевыми продуктами.
11. Требования к оценке результатов и подготовке экспертных заключений - 56 часов. Требования к оценке результатов и подготовке экспертных заключений.
12. Экспертиза спец. добавок - 56 часов. Экспертиза спец. добавок.
13. Исследовательская деятельность продуктов питания - 56 часов. Исследовательская деятельность продуктов питания.
14. Итоговая аттестация - 8 часов. Итоговая аттестация.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: потребительские свойства продуктов, пищевая биологическая, физиологическая ценность продуктов.
• Освоите и сможете применять: основные понятия экспертиза, экспертиза пищевых продуктов, экологическая безопасность.
• Освоите и сможете применять: экспертиза пищевых продуктов, контроль наноматериалов в пищевых продуктах.
• Освоите и сможете применять: требования к качеству пищевых продуктов и продовольственного сырья.
• Освоите и сможете применять: экспертиза материалов контактирующих с пищевыми продуктами.