Курс повышения квалификации «Организация деятельности специалиста колбасных и мясных изделий: составитель фарша»
Курс повышения квалификации «Организация деятельности специалиста колбасных и мясных изделий: составитель фарша» 72 ч. Выдаётся удостоверение о повышении квалификации установленного образца
40%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Курс повышения квалификации «Организация деятельности специалиста колбасных и мясных изделий: составитель фарша»» от Инфоурок - infourok.ru
- Тема 1 - 10 часов. Модуль 1. Морфологический и химический состав мяса.
- Тема 2 - 12 часов. Модуль 2. Холодильная обработка мяса и мясных продуктов.
- Тема 3 - 16 часов. Модуль 3. Технология производства полуфабрикатов.
- Тема 4 - 16 часов. Модуль 4. Технология производства колбасных изделий.
- Тема 5 - 16 часов. Модуль 5. Производство мясных баночных консервов.
- Тема 6 - 2 часа. Итоговая аттестация.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: холодильная обработка мяса и мясных продуктов.
- Освоите и сможете применять: морфологический и химический состав мяса.
- Разберётесь в теме: технология производства колбасных изделий.
- Разберётесь в теме: технология производства полуфабрикатов.
- Разберётесь в теме: производство мясных баночных консервов.
Подробная информация о курсе
Курс повышения квалификации «Организация деятельности специалиста колбасных и мясных изделий: составитель фарша» 72 ч. Выдаётся удостоверение о повышении квалификации установленного образца
Цены и сроки
- Стоимость1 050 ₽
- Старая цена1 750 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатудостоверение
Похожие курсы
0,0
290 ₽
0,0
590 ₽
Курс повышения квалификации «Организация деятельности специалиста колбасных и мясных изделий: составитель фарша»
1 050 ₽ 1 750 ₽