Курс повышения квалификации «Виноделие и виноградарство: основные принципы и технологии»

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Курс повышения квалификации «Виноделие и виноградарство: основные принципы и технологии»» от Инфоурок - infourok.ru

1. Тема 1 - 16 часов. Модуль 1. Основы виноградарства и виноделия.
2. Тема 2 - 12 часов. Модуль 2. Технология обработки винного сырья.
3. Тема 3 - 16 часов. Модуль 3. Процесс производство белых столовых вин.
4. Тема 4 - 14 часов. Модуль 4. Технология приготовления красного столового сухого вина.
5. Тема 5 - 12 часов. Модуль 5. Разработка технологии использования вторичных ресурсов виноградарско-винодельческой отрасли.
6. Тема 6 - 12 часов. Модуль 6. Развитие виноградарства и виноделия в России и за рубежом.
7. Тема 7 - 12 часов. Модуль 7. Рынок виноградных вин в РФ.
8. Тема 8 - 12 часов. Модуль 8. Создание и продвижение винных брендов.
9. Тема 9 - 2 часа. Итоговая аттестация.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: технология приготовления красного столового сухого вина.
• Освоите и сможете применять: процесс производство белых столовых вин.
• Освоите и сможете применять: рынок виноградных вин в рф.
• Освоите основы: основы виноградарства и виноделия.
• Разработка технологии использования вторичных ресурсов виноградарско винодельческой отрасли.