Курс профессиональной переподготовки «Гостиничный менеджмент: организация управления текущей деятельностью»

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Курс профессиональной переподготовки «Гостиничный менеджмент: организация управления текущей деятельностью»» от Инфоурок

1. Тема 1 - 36 часов. Модуль 1. Нормативно-правовой.
2. Тема 2. Модуль 2. История и индустрия гостиничного бизнеса.
3. Тема 3 - 44 часа. 2.1. История возникновения гостиничных услуг.
4. Тема 4 - 48 часов. 2.2. Индустрия гостеприимства.
5. Тема 5 - 48 часов. 2.3. Классификация и структура гостиничных предприятий.
6. Тема 6 - 48 часов. 2.4. Основные черты служб гостиничного предприятия и международные стандарты обслуживания в гостинице.
7. Тема 7 - 48 часов. 2.5. Правила успешной работы персонала с клиентами.
8. Тема 8 - 42 часа. 2.6. Система дополнительных услуг отеля.
9. Тема 9. Модуль 3. Полное управление гостиничным бизнесом.
10. Тема 10 - 22 часа. 3.1. Формы и методы управления гостиничным предприятием.
11. Тема 11 - 22 часа. 3.2. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий.
12. Тема 12 - 22 часа. 3.3. Маркетинг ресторана в гостинице.
13. Тема 13 - 22 часа. 3.4. Отбор и комплектование кадров отеля.
14. Тема 14 - 22 часа. 3.5. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе.
15. Тема 15 - 22 часа. 3.6. Рабочие процессы гостиницы и ресторана в гостинице.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: 4. основные черты служб гостиничного предприятия и международные стандарты обслуживания в гостинице.
• Освоите и сможете применять: 1. формы и методы управления гостиничным предприятием.
• Освоите и сможете применять: 3. классификация и структура гостиничных предприятий.
• Освоите и сможете применять: 5. правила успешной работы персонала с клиентами.
• Освоите и сможете применять: 2. финансовый менеджмент гостиничных предприятий.