Нормативно-правовое регулирование и контроль качества в сфере общественного питания

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Нормативно-правовое регулирование и контроль качества в сфере общественного питания» от Инфоурок

1. Тема 1. Модуль 1. Законодательство и стандарты в области общественного питания. Государственные системы маркировки продуктов питания.
2. Тема 2. Модуль 2. Упаковка и маркировка пищевых продуктов. Государственные системы маркировки продуктов.
3. Тема 3. Аудит и сертификация в пищевой индустрии.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: законодательство и стандарты в области общественного питания. государственные системы маркировки продуктов питания.
• Освоите и сможете применять: упаковка и маркировка пищевых продуктов. государственные системы маркировки продуктов.
• Научитесь анализировать и применять: аудит и сертификация в пищевой индустрии.