"Технолог общественного питания" - профессиональная переподготовка
29%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «"Технолог общественного питания" - профессиональная переподготовка» от Кидпо - kidpo.ru
- Теоретические основы процессов пищевой технологии - 24 часа. Теоретические основы процессов пищевой технологии.
- Процессы и аппараты пищевых производств - 56 часов. Процессы и аппараты пищевых производств.
- Вода в сырье и пищевых продуктах - 40 часов. Вода в сырье и пищевых продуктах.
- Контроль качества продукции общественного питания - 48 часов. Контроль качества продукции общественного питания.
- Основы производства сахарных и мучных кондитерских изделий, крахмала и крахмалопродуктов - 56 часов. Основы производства сахарных и мучных кондитерских изделий, крахмала и крахмалопродуктов.
- Основы производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий - 64 часа. Основы производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий.
- Зерновые и масличные культуры - 48 часов. Зерновые и масличные культуры.
- Сырье для производства растительных масел - 40 часов. Сырье для производства растительных масел.
- Основные методы и технологические схемы производства растительных масел - 64 часа. Основные методы и технологические схемы производства растительных масел.
- Технологии продуктов питания из растительного сырья - 40 часов. Технологии продуктов питания из растительного сырья.
- Пищевые добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья - 48 часов. Пищевые добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья.
- Основы стандартизации и сертификации пищевых продуктов - 40 часов. Основы стандартизации и сертификации пищевых продуктов.
- Итоговая аттестация - 8 часов. Итоговая аттестация.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: пищевые добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья.
- Освоите и сможете применять: основные методы и технологические схемы производства растительных масел.
- Освоите и сможете применять: технологии продуктов питания из растительного сырья.
- Освоите и сможете применять: контроль качества продукции общественного питания.
- Освоите и сможете применять: сырье для производства растительных масел.
Подробная информация о курсе
Профессиональная переподготовка по программе «Технолог общественного питания». Пройти дистанционный курс профпереподготовки по специальности «Технолог общественного питания» без отрыва от работы ➡️ Почему стоит обучаться в КИДПО: Фиксированная стоимость курса независимо от часов; Рассрочка 0%; Персональные скидки; Полностью дистанционный формат; Бесплатная доставка документов; Качественные методические материалы с неограниченным доступом; Налоговый вычет 13%. По окончании обучения вы получите: ✅ Диплом о профессиональной переподготовке ✅ Приложение к диплому ✅ Протокол заседания аттестационной комиссии ✅ Договор об оказании услуг Документы для поступления: 1️⃣ Паспорт 2️⃣ СНИЛС 3️⃣ Диплом о высшем или среднем образовании Оставьте заявку на нашем сайте и начните обучение уже сегодня!
Цены и сроки
- Стоимость13 900 ₽
- Старая цена19 670 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатдиплом
