
Бариста - Любитель
Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Бариста - Любитель» от Лига Универ - ligabarspb.ru
- Кофейный инвентарь и оборудование. Какой инвентарь используется бариста? Разновидности инвентаря бариста, как выбрать инвентарь в зависимости от стиля и места работы. Как правильно работать кофейным инвентарем. Какие виды кофемолок и жерновов бывают и в чем и…
- Теория кофе. Легенда происхождения кофе. География кофе, где произрастает. Сорта и их различия. Влияние внешних факторов на вкус кофе. Строение кофейной ягоды. Сбор кофейного урожая. Основные способы обработки кофе, их влияния на вкус. Процесс обжарки кофе. С…
- Теория и практика приготовления эспрессо. Настройка помола для эспрессо. Помол для приготовления эспрессо. Что такое эспрессо? Определение экстракции. Рецепт эспрессо. Факторы, влияющие на вкус эспрессо. Трамбовка кофейной таблетки и влияние на вкус. Трамбовк…
- Теория и практика работы с молоком. На что обращать внимание при выборе молока. Техника взбивания молока. Температура взбивания молока. Отработка взбивания глянцевой пены. Дегустация капучино, латте, флет уайт. Закрепление на практике.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: кофейный инвентарь и оборудование. какой инвентарь используется бариста? разновидности инвентаря бариста, как выбрать инвентарь в зависимости от стиля и места работы. как правильно работат…
- Освоите основы: теория кофе. легенда происхождения кофе. география кофе, где произрастает. сорта и их различия. влияние внешних факторов на вкус кофе. строение кофейной ягоды. сбор кофейного урожая. основные способы о…
- Освоите основы: теория и практика приготовления эспрессо. настройка помола для эспрессо. помол для приготовления эспрессо. что такое эспрессо? определение экстракции. рецепт эспрессо. факторы, влияющие на вкус эспресс…
- Освоите основы: теория и практика работы с молоком. на что обращать внимание при выборе молока. техника взбивания молока. температура взбивания молока. отработка взбивания глянцевой пены. дегустация капучино, латте, ф…
Подробная информация о курсе
Удивляй друзей, готовь по авторским рецептам и пей кофе дома, как в кофейне, но в 6 раз дешевле
Цены и сроки
- Стоимость9 500 ₽
- Старая цена9 500 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обученияс преподавателем
По окончанию курса
- Диплом или сертификатсертификат





















