Курс Сомелье Эксперт
Выпускники курса "Сомелье Эксперт" обладают самой высокой квалификацией и могут самостоятельно работать в заведениях элитного уровня. Расширенный курс, предполагающий углубленное изучение актуальных тем. Для тех, кто хочет перевести свои отношения с алкогольными напитками на уровень профессионального взаимодействия: сомелье, кавистов, винных критиков. Позволяет изучить ряд тем в дополнение к основным модулям, расширить представление о терруарных особенностях и стилистике ведущих винодельческих регионов. После сдачи экзаменов возможно получение сертификата международного образца
96%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Курс Сомелье Эксперт» от Лига Сомелье России - ligasommelier.com
- Вводный курс - 4 часа. Вводная лекция. История виноделия, технологии производства вина, свойства винограда.
- Регионы виноделия - 64 часа. Детальный обзор всех мировых регионов виноделия.
- Бренди. Коньяк, арманьяк - 4 часа. Бренди. Коньяк, арманьяк, кальвадос, граппа. История, технологические особенности, классификация.
- Игристые и крепленые вина - 4 часа. Игристые и крепленые вина.
- Виски - 4 часа. Виски. Особенности производства, сырье, технологии, регионы. Стили.
- Джин, текила, ром - 4 часа. Джин, текила, ром, полугары и водки.
- Винная карта - 4 часа. Винная карта. Основы сочетаемости напитков и продуктов.
- Подача вина - 4 часа. Подача вина. Декантирование, аэрирование.
- Ликеры, биттеры, вермуты - 4 часа. Ликеры, биттеры, вермуты.
- Виноделие России - 4 часа. Виноделие России.
- Сыры и сигары - 4 часа. Сыры и сигары.
- Аттестация - 6 часов. Устный экзамен: Виноделие Старого Света, виноделие Нового Света, крепкий алкоголь. Практическая часть: органолептический анализ предоставленного образца, чтение этикетки, подача. Получение сертификата.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: бренди. коньяк, арманьяк, кальвадос, граппа. история, технологические особенности, классификация.
- Освоите и сможете применять: вводная лекция. история виноделия, технологии производства вина, свойства винограда.
- Освоите и сможете применять: виски. особенности производства, сырье, технологии, регионы. стили.
- Освоите и сможете применять: детальный обзор всех мировых регионов виноделия.
- Освоите и сможете применять: джин, текила, ром, полугары и водки.
Подробная информация о курсе
Выпускники курса "Сомелье Эксперт" обладают самой высокой квалификацией и могут самостоятельно работать в заведениях элитного уровня. Расширенный курс, предполагающий углубленное изучение актуальных тем. Для тех, кто хочет перевести свои отношения с алкогольными напитками на уровень профессионального взаимодействия: сомелье, кавистов, винных критиков. Позволяет изучить ряд тем в дополнение к основным модулям, расширить представление о терруарных особенностях и стилистике ведущих винодельческих регионов. После сдачи экзаменов возможно получение сертификата международного образца
Цены и сроки
- Стоимость3 600 ₽
- Старая цена87 900 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатсертификат
Похожие курсы
0,0
5 500 ₽
5,0
23 900 ₽
4,2
5,0
21 500 ₽
5,0
5,0
5,0
1 800 ₽
5,0
Курс Сомелье Эксперт
3 600 ₽ 87 900 ₽