Контроль качества питания согласно требованиям СанПиН и ИСО 22000-2019 (система ХАССП) в лечебно-профилактических, детских и социальных учреждениях- 36 ч.
Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Контроль качества питания согласно требованиям СанПиН и ИСО 22000-2019 (система ХАССП) в лечебно-профилактических, детских и социальных учреждениях- 36 ч.» от МЦПМК - medical-training.ru
- Блок 1 - 5 часов. Нормативно-законодательная основа систем качества и безопасности пищевой продукции в России.
- Блок 2 - 7 часов. Функции управления качеством продукции.
- Блок 3 - 4 часа. Международные стандарты серии ИСО 9000.
- Блок 4 - 10 часов. Принципы ХАССП. Системы пищевой безопасности.
- Блок 5 - 9 часов. Создание интегрированной системы менеджмента качества продуктов питания от поставщика до потребителя.
Чему вы научитесь
- Научитесь создавать и применять: создание интегрированной системы менеджмента качества продуктов питания от поставщика до потребителя.
- Освоите и сможете применять: нормативно законодательная основа систем качества и безопасности пищевой продукции в россии.
- Освоите и сможете применять: принципы хассп. системы пищевой безопасности.
- Освоите и сможете применять: международные стандарты серии исо 9000.
- Разберётесь в теме: функции управления качеством продукции.
Подробная информация о курсе
Специальности: Диетология, Гигиена детей и подростков, Гигиена питания, Коммунальная гигиена, Медико-профилактическое дело, Общая гигиена, Организация здравоохранения и общественное здоровье, Санитарно-гигиенические лабораторные исследования, Социальная гигиена и организация госсанэпидслужбы, Управление сестринской деятельностью, Эпидемиология Целевая аудитория программы: врач-диетолог, главный врач медицинской организации, заместитель руководителя медицинской организации, заведующий структурного подразделения (отдела, отделения, лаборатории, кабинета, отряда) медицинской организации, главная медицинская сестра, врач по гигиене детей и подростков, врач по гигиене питания, врач по коммунальной гигиене, врач по общей гигиене, врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям, врач по социальной гигиене и организации госсанэпидслужбы, врач-эпидемиолог.
Цены и сроки
- Стоимость
- Дата началаВ любой момент
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
Отзывы о курсе
Здравствуйте. Все понравилось. Менеджер Анастасия Рожнова прекрасно справилась со своей работой, все быстро четко и качественно.
Хочу выразить огромную благодарность учебному центру за качественное обучение и профессиональный подход к каждому студенту. Отдельное спасибо хочу сказать Анастасии Рожновой за е профессионализм, внимание к деталям и умение объяснять сложные вещи простым языком!
