Менеджер гостиничного сервиса

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Менеджер гостиничного сервиса» от Московская Бизнес Академия - moscow.mba

1. Функциональные направления и развитие собственной карьеры. Узнаете о существующих в гостиничном деле и соответствующей индустрии функциональных направлениях и перспективах развития карьеры менеджера гостиницы.
2. Управление персоналом и кадровая политика предприятий индустрии гостеприимства. На курсе изучите функционал персонала, отвечающего за гостеприимство в гостиничной индустрии: специалисты по клинингу, озеленению, администраторы, ресепшионисты, специалисты по бр…
3. Бюджетирование и управленческий учет в гостиничном бизнесе. Научитесь составлять доходную и расходную части бюджета отеля, планировать расходы гостиничных подразделений и формировать отчеты о финансовом состоянии гостиницы на основе имеющихся данных.
4. Управление качеством гостиничных услуг. Познакомитесь с классификацией существующих в индустрии гостеприимства средств размещения, критериями и методами оценки их качества: анализ показателей безопасности и других данных, свидетельствующих о качестве предоста…
5. Менеджмент. Ознакомитесь с задачами менеджмента и способами диагностики их выполнения. В модуль входит обучение основам коммуникации в команде гостиницы.
6. Эффективная коммуникация с разными психотипами гостей. Научитесь различать психотипы гостей и подбирать на основе имеющихся данных эффективный алгоритм обслуживания. Узнаете, чем отличаются друг от друга реактивные, лабильные, аналитические и сбалансированные…
7. Конкурентные стратегии в гостиничном бизнесе. Рассмотрите существующие в гостиничной индустрии виды и классификации конкурентных стратегий развития гостиниц.
8. Технологии обучения сотрудников ресепшен навыкам активных продаж. Эта дисциплина посвящена внутренним продажам в отелях и гостиницах, в том числе телефонным. Вы разберетесь в том, как имеющиеся в документах данные позволяют анализировать качество продаж.
9. Управление доходами в гостиничных предприятиях и контроль себестоимости гостиничного продукта. Научитесь управлению доходами гостиницы и денежными потоками в гостиничной индустрии и туризме. Сможете контролировать себестоимость услуг и планировать ценообразов…
10. Маркетинговые стратегии и технологии продвижения гостиничных услуг. Поймете, как интернет-маркетинг и цифровые данные влияют на индустрию гостеприимства и развитие гостиниц. Научитесь использованию инноваций и цифровых инструментов менеджмента в гостиничной и…
11. Операционный менеджмент. Ознакомитесь с понятиями операционного менеджмента: конкурентоспособность, проектирование относящихся к индустрии туризма товаров и услуг.
12. Охрана труда и техника пожарной безопасности. Изучите принципы обеспечения безопасности труда и охраны здоровья, освоите методы предупреждения несчастных случаев и особенности организации мероприятий по снижению уровней профессиональных рисков. Менеджеру гост…
13. Профессиональные навыки и личностное развитие руководителя. Освоите навыки, способствующие личностному развитию. Научитесь контролю контролю собственных эмоций и сможете мотивировать людей.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: конкурентные стратегии в гостиничном бизнесе. рассмотрите существующие в гостиничной индустрии виды и классификации конкурентных стратегий развития гостиниц.
• Бюджетирование и управленческий учет в гостиничном бизнесе. Научитесь составлять доходную и расходную части бюджета отеля, планировать расходы гостиничных подразделений и формировать отчеты о финансовом состоянии гост…
• Эффективная коммуникация с разными психотипами гостей. Научитесь различать психотипы гостей и подбирать на основе имеющихся данных эффективный алгоритм обслуживания. Узнаете, чем отличаются друг от друга реактивные, л…
• Управление доходами в гостиничных предприятиях и контроль себестоимости гостиничного продукта. Научитесь управлению доходами гостиницы и денежными потоками в гостиничной индустрии и туризме. Сможете контролировать себ…
• Освоите и сможете применять: менеджмент. ознакомитесь с задачами менеджмента и способами диагностики их выполнения. в модуль входит обучение основам коммуникации в команде гостиницы.