Менеджер ресторанного бизнеса
Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Менеджер ресторанного бизнеса» от Московская Бизнес Академия
- Профессия Новый модуль по ИИ в подарок
- Слушатели узнают о должностных обязанностях управляющего рестораном, о санитарных нормах и пожарной безопасности. Они освоят принципы административно-хозяйственному менеджменту
- Вы получите знания, которые помогут вам работать в ресторанном менеджменте — управлять его финансами и ресурсами, обеспечивать качественное обслуживание гостей
- имеет опыт ведения и запуска крупных сетей, таких как Papa Johns, Мамин Хлеб, РОК-Н-РОЛЛЫ, My Recept с разработкой индивидуальной схемы внедрения
- Разрабатывала и внедряла программы для повышения квалификации работников малого бизнеса в агросфере
- Научитесь пользоваться инструментами для управления запасами, финансами и продажами
- Написание методических рекомендаций и учебных пособий, разработка онлайн курсов
- Стратегический менеджмент, процесс стратегического планирования
- Практическая деятельность управляющего в ресторанном бизнесе
- После прохождения программы профессиональной переподготовки, выдается диплом о профессиональной переподготовке и сертификат установленного образца, подтверждающий полученные навыки
Чему вы научитесь
- Слушатели узнают о должностных обязанностях управляющего рестораном, о санитарных нормах и пожарной безопасности. Они освоят принципы административно-хозяйственному менеджменту
- Вы получите знания, которые помогут вам работать в ресторанном менеджменте — управлять его финансами и ресурсами, обеспечивать качественное обслуживание гостей
- имеет опыт ведения и запуска крупных сетей, таких как Papa Johns, Мамин Хлеб, РОК-Н-РОЛЛЫ, My Recept с разработкой индивидуальной схемы внедрения
- Специалист по стратегическому управлению, преподаватель МГУ имени М.В. Ломоносова, автор курсов и научных публикаций в сфере управления
- Автор более 15 научных публикаций в сфере стратегического управления, антикризисного управления, антикризисного PR и психологии
- Разрабатывала и внедряла программы для повышения квалификации работников малого бизнеса в агросфере
- Научитесь пользоваться инструментами для управления запасами, финансами и продажами
- Написание методических рекомендаций и учебных пособий, разработка онлайн курсов
- Стратегический менеджмент, процесс стратегического планирования
- Практическая деятельность управляющего в ресторанном бизнесе
Подробная информация о курсе
Программа «Менеджер ресторанного бизнеса» подойдет тем, кто хочет построить карьеру в гостинично-ресторанной сфере. Студенты изучат стратегии управления ресторанами, принципы разработки меню, узнают как управлять персоналом и финансами в сфере общественного питания или в ресторанной индустрии
Цены и сроки
- Стоимость163 900 ₽
- Старая цена298 000 ₽
Содержание
- Формат обученияСмешанный
По окончанию курса
- Диплом или сертификатДиплом / Сертификат
Отзывы о курсе
Хочу поделиться своим опытом обучения в Московской Бизнес Академии на курсе по ресторанному менеджменту. Выбор программы оказался абсолютно правильным академия действительно предлагает качественное образование в сфере бизнеса. Формат обучения полностью онлайн, что стало большим плюсом для меня как …
Заканчиваю курс по менеджменту в ресторане. Насыщенный курс, много видео. Все понятно. Куратор всегда на связи
Для открытия в будущем ресторана решила пройти обучение по специальности управляющий в ресторанном бизнесе. Онлайн платформ для обучения много, но выбрала для себя MBA и ни разу не пожалела. Информация подается четко и доступно и даже несмотря на то, что с этой сферой не сталкивалась в жизни, она ус…
Я решила поменять профессию, т.к у меня есть мечта открыть кофейню. Для этого мне нужно обладать подходящими знаниями. Шерстила просторы интернета и нашла Московскую бизнес академию, благо у них есть программа переквалификации. На данный момент обучаюсь по программе основы предпринимательства: нач…
В январе 23 года закончила обучение по программе Менеджмент ресторанного бизнеса. Программа достаточно насыщенная, много полезной информации, которую использую сейчас в своей деятельности. Все Преподаватели - практики, это важно для для меня. Очень удобен формат обучения, так как есть возможность пр…
В январе 23 года закончила обучение по программе Менеджмент ресторанного бизнеса. Программа достаточно насыщенная, много полезной информации, которую использую сейчас в своей деятельности. Все Преподаватели -
Прошла курс mini MBA по ресторанному менеджменту. Очень интересный материал, мне хотелось больше информации по профилю, но и та что была - крайне полезна и интересна. Очень классный куратор, чувствуется поддержка и помощь, идут навстречу в разных вопросах. Как платформа для онлайн обучения - очень д…
