Технолог хлебопекарного производства, Профессиональное обучение
-62%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Технолог хлебопекарного производства, Профессиональное обучение» от Московский профессиональный институт - mpi-msk.ru
- Модуль 1 - 11 часов. Введение в хлебопекарное производство. История хлебопечения. Основные виды хлебобулочных изделий.
- Модуль 2 - 11 часов. Нормативная база (ГОСТ, ТР ТС, СанПиН).
- Модуль 3 - 11 часов. Сырьё для хлебопечения.
- Модуль 4 - 11 часов. Технология приготовления теста.
- Модуль 5 - 11 часов. Оборудование хлебопекарного производства.
- Модуль 6 - 11 часов. Выпечка и охлаждение хлеба.
- Модуль 7 - 11 часов. Контроль качества и безопасность.
Чему вы научитесь
- Освоите основы: нормативная база (гост, тр тс, санпин).
- Разберётесь в основах хлебопекарное производство. история хлебопечения. основные виды хлебобулочных изделий.
- Разберётесь в теме: оборудование хлебопекарного производства.
- Разберётесь в теме: контроль качества и безопасность.
- Разберётесь в теме: технология приготовления теста.
Подробная информация о курсе
Профессиональное обучение по программе «Технолог хлебопекарного производства». Длительность обучения: 11 часов. После обучения вы получите: свидетельство о профессии рабочего. Обучайся дистанционно и получи образование престижного московского ВУЗа. Специально для наших студентов: скидка до 20% на обучение при коллективном обращении; выгодная рассрочка на обучение на 12 месяцев без переплаты и первого взноса; возврат налогового вычета 13% за оплату обучения по нашим программам. Все документы после обучения вносятся в реестр ФИС ФРДО. Оригиналы документов отправим почтой в любую точку России бесплатно.
Цены и сроки
- Стоимость13 000 ₽
- Старая цена8 000 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатсертификат