
Технолог рыбного производства, Профессиональная переподготовка

Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Технолог рыбного производства, Профессиональная переподготовка» от Московский профессиональный институт
- Модуль 1 - 41 час. Основы товароведения и экспертизы качества рыбной продукции.
- Модуль 2 - 41 час. Технология производства рыбных полуфабрикатов и готовой продукции: технологические операции по разделке, посолу, копчению, вялению, консервированию и пресервированию рыбы.
- Модуль 3 - 41 час. Требования к санитарии и гигиене на предприятиях рыбной промышленности.
- Модуль 4 - 41 час. Оборудование предприятий рыбной промышленности. Устройства и принципы работы основных видов оборудования, используемого при переработке рыбы.
- Модуль 5 - 41 час. Основы управления качеством и безопасностью пищевой продукции (ХАССП).
- Модуль 6 - 41 час. Охрана труда и техника безопасности на предприятиях рыбной промышленности.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: технология производства рыбных полуфабрикатов и готовой продукции технологические операции по разделке, посолу, копчению, вялению, консервированию и пресервированию рыбы.
- Освоите и сможете применять: оборудование предприятий рыбной промышленности. устройства и принципы работы основных видов оборудования, используемого при переработке рыбы.
- Освоите и сможете применять: требования к санитарии и гигиене на предприятиях рыбной промышленности.
- Освоите основы: основы управления качеством и безопасностью пищевой продукции (хассп).
- Освоите основы: основы товароведения и экспертизы качества рыбной продукции.
Подробная информация о курсе
Профессиональная переподготовка по программе «Технолог рыбного производства». Длительность обучения: 41 час. После обучения вы получите: диплом о профессиональной переподготовке. Обучайся дистанционно и получи образование престижного московского ВУЗа. Специально для наших студентов: скидка до 20% на обучение при коллективном обращении; выгодная рассрочка на обучение на 12 месяцев без переплаты и первого взноса; возврат налогового вычета 13% за оплату обучения по нашим программам. Все документы после обучения вносятся в реестр ФИС ФРДО. Оригиналы документов отправим почтой в любую точку России бесплатно.
Цены и сроки
- Стоимость0 ₽
- Старая цена17 500 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатдиплом



















