Диетология НМО

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Диетология НМО» от МУПП - mupp-dpo.ru

1. Правовые основы диетологии в Российской Федерации - 19 часов. Законодательные акты, регулирующие диетологическую деятельность в РФ. Права и обязанности диетолога-консультанта без медицинского образования. Ограничения в сфере профессиональной деятельности. Нор…
2. Профессиональные стандарты, профессия диетолога-консультанта - 19 часов. Роль диетолога-нутрициолога в поддержании здоровья населения. Профессиональные стандарты для специалистов без медицинского образования. Этические нормы и стандарты поведения в работе с к…
3. Анатомия и физиология пищеварительной системы, обмен веществ в организме - 19 часов. Анатомия пищеварительной системы: структура и функции. Процессы пищеварения, усвоения и распределения питательных веществ. Метаболизм: основные процессы катаболизма и анаболи…
4. Социальная гигиена и лечебное питание - 19 часов. Основы социальной гигиены и её влияние на здоровье общества. Роль лечебного питания в профилактике и лечении заболеваний. Разработка диетологических программ для улучшения здоровья населения. Влияние питания н…
5. Теоретические основы диетологии и нутрициологии - 19 часов. Теоретические основы питания: баланс макронутриентов и микронутриентов. Принципы нутрициологии и их роль в поддержании здоровья. Функции питательных веществ в организме. Современные научные подходы к…
6. Основы питания человека, основы здорового питания - 19 часов. Основные компоненты питания: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Принципы здорового питания для различных возрастных групп. Потребности организма в питательных веществах в зависимости от ур…
7. Гигиенические требования к пищевым продуктам и их экспертиза - 19 часов. Гигиенические требования к качеству продуктов питания. Методы экспертизы пищевых продуктов. Оценка безопасности и качества продуктов питания. Влияние условий хранения и транспортировки н…
8. Методы оценки фактического питания, нетрадиционные методы питания - 19 часов. Оценка фактического рациона с помощью пищевых дневников и опросов. Анализ пищевых привычек клиентов. Нетрадиционные методы питания: вегетарианство, сыроедение и др. Расчет калорийно…
9. Индекс массы тела, идеальный вес, типы телосложения - 19 часов. Индекс массы тела (ИМТ): методы расчета и интерпретации результатов. Определение идеального веса с учетом возраста, пола и уровня физической активности. Типы телосложения (эктоморф, мезоморф, энд…
10. Основы диетотерапии - 19 часов. Принципы диетотерапии при различных заболеваниях. Лечебные диеты при заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, диабете и других патологиях. Разработка лечебных рационов для коррекции состояния здоровья. Методы применения д…
11. Основы технологии приготовления пищи и диетических блюд - 19 часов. Принципы приготовления пищи для сохранения питательных веществ. Методы приготовления диетических блюд: варка, запекание, приготовление на пару. Подбор продуктов для диетических рационов. Разр…
12. Проблема ожирения, разработка индивидуальной программы сохранения и коррекции веса - 19 часов. Основные причины ожирения и его влияние на здоровье. Методы коррекции веса: диета, физическая активность, психологическая поддержка. Разработка индивидуальных прогр…
13. Диетолог-консультант в салоне красоты, фитнес-центре, спортивном клубе, санатории-профилак - 19 часов. Специфика работы с клиентами в салонах красоты и фитнес-центрах. Взаимодействие с тренерами, косметологами и медицинским персоналом. Разработка программ пит…
14. Психотерапия расстройств приема пищи, пищевая аллергия - 19 часов. Основные виды расстройств приема пищи (анорексия, булимия, компульсивное переедание). Методы психотерапевтической коррекции пищевых расстройств. Пищевая аллергия: диагностика, лечение, рекомен…
15. Питание детей, подростков, пожилых людей, беременных - 19 часов. Питание детей и подростков: потребности в питательных веществах, развитие пищевых привычек. Питание беременных женщин и кормящих матерей. Питание пожилых людей: особенности рациона для поддержан…

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: основные компоненты питания белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. принципы здорового питания для различных возрастных групп. потребности организма в…
• Освоите и сможете применять: индекс массы тела (имт) методы расчета и интерпретации результатов. определение идеального веса с учетом возраста, пола и уровня физической активности.…
• Освоите и сможете применять: питание детей и подростков потребности в питательных веществах, развитие пищевых привычек. питание беременных женщин и кормящих матерей. питание пожилы…
• Освоите и сможете применять: основные виды расстройств приема пищи (анорексия, булимия, компульсивное переедание). методы психотерапевтической коррекции пищевых расстройств. пищев…
• Освоите и сможете применять: роль диетолога нутрициолога в поддержании здоровья населения. профессиональные стандарты для специалистов без медицинского образования. этически…