Бухгалтер-калькулятор предприятия общественного питания

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Бухгалтер-калькулятор предприятия общественного питания» от НИПКЭФ - nipkef.ru

1. Модуль 1 - 22 часа. Основы законодательства РФ в сфере бухгалтерского учета.
2. Модуль 2 - 20 часов. Общие принципы организации учета на предприятиях общественного питания.
3. Модуль 3 - 20 часов. Учет основных средств и материальных ценностей на предприятиях общественного питания.
4. Модуль 4 - 20 часов. Ценообразование и калькуляция на предприятиях общественного питания. Калькуляционная карта.
5. Модуль 5 - 16 часов. Сборник рецептур. Технологические карты в общепите.
6. Модуль 6 - 26 часов. Бухгалтерский учет операций по нестандартным формам обслуживания в общественном питании.
7. Модуль 7 - 22 часа. Инвентаризация на предприятиях общественного питания.
8. Модуль 8 - 20 часов. Налогообложение организаций общественного питания.
9. Модуль 9 - 26 часов. Формирование отчетов по наличию и движению продуктов, продаже блюд, закупочным ценам.
10. Модуль 10 - 8 часов. Итоговое тестирование.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: ценообразование и калькуляция на предприятиях общественного питания. калькуляционная карта.
• Освоите и сможете применять: бухгалтерский учет операций по нестандартным формам обслуживания в общественном питании.
• Освоите и сможете применять: учет основных средств и материальных ценностей на предприятиях общественного питания.
• Освоите и сможете применять: формирование отчетов по наличию и движению продуктов, продаже блюд, закупочным ценам.
• Освоите и сможете применять: общие принципы организации учета на предприятиях общественного питания.