Технолог общественного питания
В процессе освоения данной образовательной программы слушатели должны обогатить свой теоретический и практический опыт за счет приобретения новых профессиональных компетенций в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования
Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Технолог общественного питания» от НИИОбр - образованиеонлайн.рф
- Модуль 1 - 36 часов. Организация работы предприятия питания.
- Модуль 2 - 36 часов. Основы здорового питания.
- Модуль 3 - 36 часов. Методы исследования свойств сырья и продуктов питания.
- Модуль 4 - 36 часов. Производство блюд напитков и кулинарных изделий в организациях питания.
- Модуль 5 - 36 часов. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания.
- Модуль 6 - 36 часов. Процессы и аппараты пищевых производств.
- Модуль 7 - 36 часов. Санитарно-гигиенический контроль пищевых продуктов питания.
- Модуль 8 - 36 часов. Технология продукции общественного питания.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: производство блюд напитков и кулинарных изделий в организациях питания.
- Освоите и сможете применять: санитарно гигиенический контроль пищевых продуктов питания.
- Освоите и сможете применять: безопасность продовольственного сырья и продуктов питания.
- Освоите и сможете применять: методы исследования свойств сырья и продуктов питания.
- Освоите и сможете применять: процессы и аппараты пищевых производств.
Подробная информация о курсе
В процессе освоения данной образовательной программы слушатели должны обогатить свой теоретический и практический опыт за счет приобретения новых профессиональных компетенций в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования
Цены и сроки
- Стоимость5 900 ₽
- Старая цена7 000 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатудостоверение
Отзывы о курсе
NrXnyAc38OivuqdFdVkgUEOBtlAtY9
Елена М.
19 марта 2026 г.
В НИИОБР взяла курс по технологии общественного питания, прошла за 2,5 месяца. Плюсы: быстрые ответы на вопросы по обучению в формате переписки, с документами все в порядке, прислали, невысокая цена. Минусы: неактуализированная, местами очень устаревшая информация, особенно по документации (все гост…
Похожие курсы
0,0
0,0
5,0
5 500 ₽
5,0
6 000 ₽
5,0
5,0
6 000 ₽
5,0
15 000 ₽
0,0
0,0
54 980 ₽32 980 ₽/мес рассрочка
0,0
54 980 ₽32 980 ₽/мес рассрочка
Технолог общественного питания
5 900 ₽ 7 000 ₽