Формовщик колбасных изделий 5 разряд
«Формовщик колбасных изделий 5 разряд» — дистанционный курс по инженерии и производству. 72 академических часов, онлайн, без отрыва от работы. По итогам — удостоверение установленного образца с внесением в ФИС ФРДО.
Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Формовщик колбасных изделий 5 разряд» от ОбрПрофи - obrprofi.ru
- Нормативная база формования колбасных изделий - 18 часов. ТР ТС 034/2013, СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ГОСТ Р 55445-2013, ЕТКС выпуск 51, Приказ Минздрава № 29н, ХАССП, ГОСТ 23670-2019 для колбас варёных, ТУ 9213.
- Формовка колбасных изделий 5 разряда - 36 часов. Наполнение колбасной оболочки фаршем на клипсаторах Handtmann VF-608, автоматах Vemag Robot 500: работа с натуральной оболочкой (бараньи/свиные черева) диаметром 20-60 мм, искусственной (белковая, коллагеновая,…
- Санитария и аттестация - 18 часов. Медкнижка, ХАССП, СИЗ (одежда, перчатки), работа в цеху при +10...+12°C. Экзамен с формовкой контрольной партии, удостоверение формовщика 5 разряда.
Чему вы научитесь
- изучение навыка
Подробная информация о курсе
«Формовщик колбасных изделий 5 разряд» — дистанционный курс по инженерии и производству. 72 академических часов, онлайн, без отрыва от работы. По итогам — удостоверение установленного образца с внесением в ФИС ФРДО.
Цены и сроки
- Стоимость0 ₽
- Старая цена6 900 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатудостоверение
Похожие курсы
Формовщик колбасных изделий 5 разряд
₽ 6 900 ₽