АППАРАТЧИК ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ - Обучение на профессию

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «АППАРАТЧИК ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ - Обучение на профессию» от Учебный центр ПетроПроф - petroprofa.ru

1. Модуль 1 - 15 часов. Введение в профессию аппаратчика приготовления пасты.
2. Модуль 2 - 20 часов. Основы химии и биохимии пищевых продуктов.
3. Модуль 3 - 25 часов. Технология приготовления различных видов пасты.
4. Модуль 4 - 20 часов. Сырье и материалы для производства пасты.
5. Модуль 5 - 20 часов. Оборудование для приготовления пасты: устройство и принцип работы.
6. Модуль 6 - 20 часов. Технологические режимы и параметры производства пасты.
7. Модуль 7 - 20 часов. Контроль качества сырья и готовой продукции.
8. Модуль 8 - 15 часов. Основы санитарии и гигиены на производстве.
9. Модуль 9 - 15 часов. Техника безопасности и охрана труда.
10. Модуль 10 - 15 часов. Экономика и организация производства пасты.
11. Модуль 11 - 15 часов. Основы автоматизации и управление технологическими процессами.
12. Модуль 12 - 10 часов. Документация и отчетность в производстве пасты.
13. Модуль 13 - 10 часов. Экологические требования и утилизация отходов производства.
14. Модуль 14 - 15 часов. Основы микробиологии пищевого производства.
15. Модуль 15 - 15 часов. Обеспечение качества и стандартизация продукции.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: оборудование для приготовления пасты устройство и принцип работы.
• Освоите и сможете применять: экологические требования и утилизация отходов производства.
• Освоите и сможете применять: технологические режимы и параметры производства пасты.
• Освоите и сможете применять: обеспечение качества и стандартизация продукции.
• Освоите и сможете применять: технология приготовления различных видов пасты.