АППАРАТЧИК ПРОИЗВОДСТВА ПЛАВЛЕНОГО СЫРА - Обучение на профессию

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «АППАРАТЧИК ПРОИЗВОДСТВА ПЛАВЛЕНОГО СЫРА - Обучение на профессию» от Учебный центр ПетроПроф

1. Модуль 1 - 15 часов. Введение в профессию аппаратчика производства плавленого сыра.
2. Модуль 2 - 25 часов. Технология производства плавленого сыра.
3. Модуль 3 - 20 часов. Химический состав и свойства сырья.
4. Модуль 4 - 20 часов. Технологическое оборудование и аппараты.
5. Модуль 5 - 15 часов. Основы автоматизации и контроля производственного процесса.
6. Модуль 6 - 20 часов. Техническое обслуживание и ремонт оборудования.
7. Модуль 7 - 15 часов. Водоснабжение и санитария на предприятии.
8. Модуль 8 - 20 часов. Основы микробиологии и санитарии производства.
9. Модуль 9 - 20 часов. Контроль качества сырья и готовой продукции.
10. Модуль 10 - 20 часов. Техника безопасности и охрана труда.
11. Модуль 11 - 15 часов. Основы экологии и охрана окружающей среды.
12. Модуль 12 - 15 часов. Организация труда и производственная дисциплина.
13. Модуль 13 - 20 часов. Основы химии и физики в пищевой промышленности.
14. Модуль 14 - 10 часов. Документация и учет на производстве.
15. Модуль 15 - 10 часов. Основы электробезопасности.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: организация труда и производственная дисциплина.
• Освоите и сможете применять: техническое обслуживание и ремонт оборудования.
• Освоите и сможете применять: контроль качества сырья и готовой продукции.
• Освоите и сможете применять: водоснабжение и санитария на предприятии.
• Освоите и сможете применять: химический состав и свойства сырья.