БАРМЕН В НОЧНОЙ КЛУБ - Обучение на профессию

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «БАРМЕН В НОЧНОЙ КЛУБ - Обучение на профессию» от Учебный центр ПетроПроф - petroprofa.ru

1. Модуль 1 - 15 часов. Введение в профессию бармена.
2. Модуль 2 - 12 часов. История алкогольных напитков.
3. Модуль 3 - 18 часов. Классификация алкогольных и безалкогольных напитков.
4. Модуль 4 - 25 часов. Технология приготовления классических коктейлей.
5. Модуль 5 - 20 часов. Основы миксологии.
6. Модуль 6 - 18 часов. Состав и свойства спиртных напитков.
7. Модуль 7 - 15 часов. Барное оборудование и инвентарь.
8. Модуль 8 - 17 часов. Техника безопасности и санитария в баре.
9. Модуль 9 - 20 часов. Правила обслуживания клиентов в ночном клубе.
10. Модуль 10 - 20 часов. Психология общения с посетителями.
11. Модуль 11 - 15 часов. Работа с кассовым аппаратом и учет.
12. Модуль 12 - 15 часов. Управление запасами и закупки.
13. Модуль 13 - 15 часов. Основы маркетинга в барном бизнесе.
14. Модуль 14 - 15 часов. Алкогольное законодательство и ответственность.
15. Модуль 15 - 10 часов. Этикет и имидж бармена.

Чему вы научитесь

• Научитесь уверенно работать с темой: работа с кассовым аппаратом и учет.
• Освоите и сможете применять: классификация алкогольных и безалкогольных напитков.
• Освоите и сможете применять: правила обслуживания клиентов в ночном клубе.
• Освоите и сможете применять: техника безопасности и санитария в баре.
• Освоите и сможете применять: состав и свойства спиртных напитков.