GMP В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ - Обучение по программе повышения квалификации

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «GMP В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ - Обучение по программе повышения квалификации» от Учебный центр ПетроПроф - petroprofa.ru

1. Модуль 1 - 6 часов. Введение в GMP и его значение в пищевом производстве.
2. Модуль 2 - 8 часов. Нормативно-правовая база GMP в пищевой промышленности.
3. Модуль 3 - 8 часов. Требования к производственным помещениям и оборудованию.
4. Модуль 4 - 6 часов. Контроль качества сырья и компонентов.
5. Модуль 5 - 10 часов. Процессы производства и обеспечение безопасности продукции.
6. Модуль 6 - 6 часов. Гигиена персонала и обучение сотрудников.
7. Модуль 7 - 6 часов. Документирование и ведение записей в соответствии с GMP.
8. Модуль 8 - 6 часов. Внутренний аудит и управление несоответствиями.
9. Модуль 9 - 6 часов. Управление рисками и предупреждение загрязнений.
10. Модуль 10 - 6 часов. Современные технологии и инновации в GMP.
11. Модуль 11. Аттестация по итогам освоения программы повышения квалификации.

Чему вы научитесь

• Научитесь анализировать и применять: внутренний аудит и управление несоответствиями.
• Освоите и сможете применять: процессы производства и обеспечение безопасности продукции.
• Освоите и сможете применять: требования к производственным помещениям и оборудованию.
• Освоите и сможете применять: управление рисками и предупреждение загрязнений.
• Освоите и сможете применять: гигиена персонала и обучение сотрудников.