ПЕКАРЬ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ - Обучение на профессию
- Курсы обучения по профессии "Пекарь хлеба и хлебобулочных изделий" с честными скидками до 50%. Учебный центр ПетроПроф. - Подбор практики на реальнных предприятиях. - Бесплатная доставка полного комплекта документов (Свидетельство, удостоверение, протокол). - Подтверждение на госуслугах и реестре ФИС ФРДО. - Помощь в трудоустройстве. - Лицензия от Мин. образования. - Получите бесплатную консультацию в течение 5 минут на нашем сайте!
60%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «ПЕКАРЬ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ - Обучение на профессию» от Учебный центр ПетроПроф - petroprofa.ru
- Модуль 1 - 15 часов. Введение в профессию пекаря.
- Модуль 2 - 25 часов. Основы технологии хлебопекарного производства.
- Модуль 3 - 20 часов. Химия и свойства муки.
- Модуль 4 - 15 часов. Качество и стандарты сырья и ингредиентов.
- Модуль 5 - 25 часов. Технология приготовления теста.
- Модуль 6 - 15 часов. Дрожжи и процессы брожения.
- Модуль 7 - 20 часов. Виды и классификация хлебобулочных изделий.
- Модуль 8 - 20 часов. Технология формовки и расстойки теста.
- Модуль 9 - 25 часов. Технология выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.
- Модуль 10 - 15 часов. Оборудование и инструменты пекаря.
- Модуль 11 - 15 часов. Гигиена и санитария на хлебопекарном производстве.
- Модуль 12 - 15 часов. Основы охраны труда и техники безопасности.
- Модуль 13 - 15 часов. Экономика и организация производства.
- Модуль 14 - 20 часов. Контроль качества готовой продукции.
- Модуль 15 - 20 часов. Основы рецептуры и нормирования.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: гигиена и санитария на хлебопекарном производстве.
- Освоите и сможете применять: технология выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.
- Освоите и сможете применять: виды и классификация хлебобулочных изделий.
- Освоите и сможете применять: качество и стандарты сырья и ингредиентов.
- Освоите и сможете применять: технология формовки и расстойки теста.
Подробная информация о курсе
- Курсы обучения по профессии "Пекарь хлеба и хлебобулочных изделий" с честными скидками до 50%. Учебный центр ПетроПроф. - Подбор практики на реальнных предприятиях. - Бесплатная доставка полного комплекта документов (Свидетельство, удостоверение, протокол). - Подтверждение на госуслугах и реестре ФИС ФРДО. - Помощь в трудоустройстве. - Лицензия от Мин. образования. - Получите бесплатную консультацию в течение 5 минут на нашем сайте!
Цены и сроки
- Стоимость2 800 ₽
- Старая цена7 000 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатудостоверение
Похожие курсы
0,0
0,0
ПЕКАРЬ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ - Обучение на профессию
2 800 ₽ 7 000 ₽