ПОВАР НА ПРОИЗВОДСТВО ГОТОВЫХ ОБЕДОВ - Обучение на профессию

- Курсы обучения по профессии "Повар на производство готовых обедов" с честными скидками до 50%. Учебный центр ПетроПроф. - Подбор практики на реальнных предприятиях. - Бесплатная доставка полного комплекта документов (Свидетельство, удостоверение, протокол). - Подтверждение на госуслугах и реестре ФИС ФРДО. - Помощь в трудоустройстве. - Лицензия от Мин. образования. - Получите бесплатную консультацию в течение 5 минут на нашем сайте!

Обучение 280 часов

удостоверение

60%

Стоимость курса

2 800 ₽ 7 000 ₽

Рассрочка ₽/мес

Перейти на сайт

Программа курса
Чему вы научитесь
Мой рейтинг
Подробная информация о курсе
Отзывы

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «ПОВАР НА ПРОИЗВОДСТВО ГОТОВЫХ ОБЕДОВ - Обучение на профессию» от Учебный центр ПетроПроф

Модуль 1 - 15 часов. Введение в профессию повара по производству готовых обедов.
Модуль 2 - 20 часов. Основы санитарии и гигиены на пищевом производстве.
Модуль 3 - 25 часов. Технология приготовления супов и первых блюд.
Модуль 4 - 25 часов. Технология приготовления вторых блюд из мяса и птицы.
Модуль 5 - 20 часов. Технология приготовления блюд из рыбы и морепродуктов.
Модуль 6 - 20 часов. Технология приготовления гарниров и овощных блюд.
Модуль 7 - 15 часов. Основы кулинарной химии и пищевой безопасности.
Модуль 8 - 15 часов. Организация рабочего места и оборудование кухни.
Модуль 9 - 20 часов. Технология приготовления холодных блюд и закусок.
Модуль 10 - 15 часов. Технология приготовления хлебобулочных изделий и выпечки.
Модуль 11 - 15 часов. Технология приготовления соусов и приправ.
Модуль 12 - 15 часов. Калькуляция и учет сырья в производстве готовых обедов.
Модуль 13 - 15 часов. Основы планирования и организации питания.
Модуль 14 - 10 часов. Технология приготовления напитков к обедам.
Модуль 15 - 15 часов. Основы диетологии и рационального питания.

Ознакомиться со всей программой

Чему вы научитесь

Освоите и сможете применять: технология приготовления хлебобулочных изделий и выпечки.
Освоите и сможете применять: калькуляция и учет сырья в производстве готовых обедов.
Освоите и сможете применять: технология приготовления блюд из рыбы и морепродуктов.
Освоите и сможете применять: технология приготовления вторых блюд из мяса и птицы.
Освоите и сможете применять: технология приготовления гарниров и овощных блюд.