ПОВАР В ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЦЕХ - Обучение на профессию
- Курсы обучения по профессии "Повар в гастрономический цех" с честными скидками до 50%. Учебный центр ПетроПроф. - Подбор практики на реальнных предприятиях. - Бесплатная доставка полного комплекта документов (Свидетельство, удостоверение, протокол). - Подтверждение на госуслугах и реестре ФИС ФРДО. - Помощь в трудоустройстве. - Лицензия от Мин. образования. - Получите бесплатную консультацию в течение 5 минут на нашем сайте!
60%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «ПОВАР В ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЦЕХ - Обучение на профессию» от Учебный центр ПетроПроф - petroprofa.ru
- Модуль 1 - 15 часов. Введение в профессию повара.
- Модуль 2 - 20 часов. Основы санитарии и гигиены на кухне.
- Модуль 3 - 18 часов. Технология приготовления супов и бульонов.
- Модуль 4 - 20 часов. Технология приготовления горячих блюд.
- Модуль 5 - 16 часов. Технология приготовления холодных закусок.
- Модуль 6 - 15 часов. Технология приготовления салатов и соусов.
- Модуль 7 - 18 часов. Технология приготовления мучных изделий.
- Модуль 8 - 16 часов. Технология приготовления гарниров.
- Модуль 9 - 20 часов. Основы продуктоведения и их классификация.
- Модуль 10 - 15 часов. Организация рабочего места повара.
- Модуль 11 - 15 часов. Техника безопасности и охрана труда на кухне.
- Модуль 12 - 15 часов. Основы планирования меню и расчет порций.
- Модуль 13 - 15 часов. Учет и хранение продуктов.
- Модуль 14 - 15 часов. Основы кулинарной эстетики и подачи блюд.
- Модуль 15 - 16 часов. Этикет и культура обслуживания в гастрономическом цехе.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: этикет и культура обслуживания в гастрономическом цехе.
- Освоите и сможете применять: технология приготовления супов и бульонов.
- Освоите и сможете применять: технология приготовления салатов и соусов.
- Освоите основы: основы продуктоведения и их классификация.
- Освоите основы: основы кулинарной эстетики и подачи блюд.
Подробная информация о курсе
- Курсы обучения по профессии "Повар в гастрономический цех" с честными скидками до 50%. Учебный центр ПетроПроф. - Подбор практики на реальнных предприятиях. - Бесплатная доставка полного комплекта документов (Свидетельство, удостоверение, протокол). - Подтверждение на госуслугах и реестре ФИС ФРДО. - Помощь в трудоустройстве. - Лицензия от Мин. образования. - Получите бесплатную консультацию в течение 5 минут на нашем сайте!
Цены и сроки
- Стоимость2 800 ₽
- Старая цена7 000 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатудостоверение
Похожие курсы
0,0
0,0
0,0
0,0
ПОВАР В ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЦЕХ - Обучение на профессию
2 800 ₽ 7 000 ₽